一瞬间，这香味更甚。

看着这颜，陈年觉得现在就是把自己的靴丢去炖一个小时也能变成一锅味。

接着，把鱼膘放在边缘。

“别着急。”

这油并不是外面买的生油，而是菜籽油。

但同样也不能太，不然的话玉米面难以聚合。

这辣椒并不怎么辣，但是来非常香，属于提味的调料。

“现在好了吗？”

“哈哈哈，我就说能给你香几个跟吧？”

然后又是有大把辣椒下锅内。

对于这吃法陈年还没有见过。

下油。

不知泡了多久，但酒的颜已然是红。

“闯哥我饿了。”

很快，加、加面，当陈年把面也和好之后，闯哥那边也把鱼理好了。

“好了没？”

只见里面跑着几不算太的人参，上面飘着一层枸杞。

翻炒了两下，当这味达到峰的时候，王闯直接两手指拎着鱼鳃，将其放其中，用铁勺把那已经香的不行底料淋在鱼的上。

一时之间也来了兴趣。

也尝试着甩了一些。

香味弥漫，鱼香四溢！

“再炖几下就好了，咱先整小酒。”王闯说着，打开一旁的柜，从里面拿一个透明的大玻璃瓶。

心疼的陈年泪都不禁顺着嘴角了下来。

虽说是好菜等一等也是值得的，但毕竟等待的过程是无比漫长的。

灶上的火现在已经很旺了。

直到将这锅的边缘贴满。

“那必须的，现在都给我香迷糊了，不光是香迷糊。”

行，那你把面和一下，回咱们贴饼。”

等到两面的鱼上全调料之后，随着两瓢的加，原本滋滋作响的锅内也安静了下来。

“再等等。”

就在揭开盖的一刹那！

看的陈年一阵心疼，不禁为这两条鱼到痛苦。

差不多又是二十分钟左右，这是陈年在自己成为厨师之后，少有的如此期盼一菜能够快好。

“好嘞。”

汤上升，酱褐之内是鱼死不瞑目的样。

等油了之后，一脑的把葱姜蒜下到锅里，瞬间大铁锅之内冒起一阵青烟，油温之下，这些调料的香味瞬间散。

在陈年期待的目光之中，王闯把手伸向锅盖：“开饭！”

由于鱼已经改了刀，所以那味十足的酱顺着刀鱼之内。

就这样盖着盖，煎熬的等着二十多分钟。

随后，王闯走向大铁锅。

不停的用铁勺让其轻轻的翻着。

一勺农家土大酱下其中，颜瞬间变成了酱。

香味越来越重，等差不多了以后，王闯揭开锅盖，在上面扑了一层粉条，然后把玉米面成圆团，狠狠的砸在锅之上，那玉米面瞬间变成饼状，然后死死贴在上面。

在和面技能已经达到大师级的陈年，对于玉米面自然也不在话下，这些都是相通的。

和玉米面不能太多，否则饼就会太。