点的，方便他投其所好。

查过之后，发现富商他是一个爱吃的人，对于mei食有非同一般的喜好。

这不是歪打正着么？！周凌堂堂一个麟级厨师，要满足一个普通富商的胃口，对他来说，应该是分分钟的事情。

周凌也是这样想的，他又一次登门拜访了，显得非常自信，自荐表示可以给富商zuo一dao他的拿手好菜。

希望富商如果对他的菜品满意的话，可以在价格上更加优惠一点。

富商欣然同意，他本来就是一个爱吃的人，白送上门的麟级厨师，不吃白不吃。

当时，周凌zuo的是一dao荷叶ji，也是满汉全席中的一dao名菜。

这dao菜的zuo法相对繁复，需要先将ji从脊背剖开取chu内脏，洗净，剔去中骨后排，这需要极好的刀功，避免剔去骨tou的时候有细碎的小骨tou存在影响吃的时候的口gan。

周凌在在jipi上抹了少许酱油进行腌制，然后把炒锅中放油，大火烧至五成热，把ji放进油里先炸，炸透之后再放进砂锅。

锅再次上火放油少许，投入切好的葱、姜、蒜tou末进行煸炒，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、jing1盐、绍酒、酱油、白糖等进行调味，等到酱zhi烧沸后倒入砂锅。

然后将八角、hua椒用纱布包好一同放入砂锅之中，加盖烧沸，再小火慢炖。

炖煮入味之后，用新鲜的荷叶先用沸水tang透，包裹炖煮入味的的jirou，放进烤箱烘烤半小时，之后取chu装盘。

这一dao荷叶ji，既有卤味的香nen，又有烤ji的脆gan，吃起来还有荷叶的清香，不腻而味mei。

富商吃的很满意。

他愿意把刀卖给周凌，价格也只需要一万mei元。只不过，他提chu了一个条件。

想起这个条件，周凌即使到现在仍然咬牙切齿。

富商居然提chu条件，需要周凌专门为他zuo三个月的菜，而且是免费的。

听了这个条件。

周凌简直要疯！

凭借他现在紫金饭店行政总厨的shen份，华国ding尖的麟级厨师，chu去给人zuo饭，三个月的话不知dao可以赚多少钱。

就算是在mei国，他名气不高，但是麟级厨师的shen份依然让他的shen价很高，有的是餐馆愿意请他过去。

富商居然在同意把刀用超级便宜的价格卖给周凌之后，要周凌免费zuo菜三个月，这样算起来，周凌还亏了呢！

但是周凌也没有其他办法，之前他hua钱大手大脚，住别墅，买豪车，现在手上的资金不足，让他把那些奢侈的东西卖了他又不乐意。

也罢，三个月就三个月吧！

于是，周凌就在富商家里zuo了三个月的免费大厨。

获得的就是他梦寐以求的游鱼刀。

直到三天前，周凌才完成了三个月的约定，付清一万mei金之后，拿到了游鱼刀。

游鱼刀和飞雁刀一点也不一样，游鱼刀是一把大刀，表面看起来就是中式厨刀的大小。但是它相当的薄，在切割rou类的时候，他可以顺着肌理和骨tou之间的feng隙弯曲着切下去，如同一条自由游动的鱼。

经过时光的锈蚀，游鱼刀还保存的比较完好，只不过刀shen上面微微有了些锈蚀的痕迹，刀柄已经完全腐烂掉了。但是看过周家留存下来手札的周凌知dao，这就是游鱼刀。

现在，游鱼刀正好好的安放在他的行李箱里。

周凌看向中午的工