盘（向付Mukouzuke）：薄切明石鲷鱼：在水liu湍急的明石海峡捕捞上来的洄游鲷鱼被称为“明石鲷”，在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品zhong。pei料是用鲣鱼干和高汤调和的土佐酱油和紫苏nen芽。（一般上tou盘的时候，都是跟米饭和主汤一起上的。吃的时候要把米饭放在自己的左边面前，汤放在右边面前，tou盘放在最远chu1。作为第一dao菜，上刺shen的情况比较多见。）

主汤（zhiShiru）：白味噌汤煮面jinpei芋苗：庄内产的生面jin在日本被认为ju有最高的品质，汤里还加入了少量的芥末以增加风味。

煮菜（煮wuNimono）：黑鱼pei烤松茸：黑鱼rou用淀粉包裹后用清水焯熟，放入冷的高汤中，pei上烤松茸，土当归，用青柚子pi调味。

炸菜（焼wuYakimono）：煎鲈鱼干：rou质fei厚的煎鲈鱼干，用干的紫苏碎作为调味。

杂煮（炊き合わせTakiAwase）：瓢亭的杂煮中放了小芋tou，南瓜，蒸章鱼，对虾，莲藕和秋葵，撒上柚子粉作为调味。

八寸（Hasson）：外熟里nen的瓢亭jidan，炭火烤腌青hua鱼寿司，烤梭鱼裹腌鱼籽粉，岩梨，干炸河虾，腌生姜芽，以及用来调味的青柠。（必须说一句，八寸的各zhong珍味在这整dao怀石料理中，其实起到的作用就是“被褐怀玉”的点睛之笔。其中的岩梨是日本的原生植wu，它长在峭bi上，每年夏天果实成熟，果实个tou仅有芸豆大小，ju有梨的香味，价格很高。如果遇到了不懂的食客，也许就当作鬼子姜块囫囵吃下去了。）

最后一dao醋腌菜（酢のwuSunomono）：醋腌鲜瑶柱与鲍鱼，其中加入了黄瓜、茗荷和梅干rou作为调味料，再浇上用米醋、糖和酱油调和的醋zhi。

这里所有的餐ju均是chu名的瓷艺师设计的，所有餐ju也都是手工烧制的。有经验的食客在开餐之前，会先把餐ju翻过来看看它们底bu的铭刻，看是否名家所制。

餐ju以瓷ju为主，为了和食材的质地颜se相匹pei。gen据四季食材之不同，qi皿的造型和颜se都有所区别。

饭是必定要用日本友田烧的黑陶煲来煮，餐ju颜sechun夏用浅se系，qiang调清凉gan觉；秋冬用shense系，营造温暖gan。qi皿的高度也有讲究，若是需要同时上几碟菜，就会an照从右到左由低到高排列，以方便客人动筷。

汪栋梁和杨思琦一边品尝mei食，一边听酒井黛介绍关于怀石料理的历史文化，各zhong菜se的zuo法以及用的什么原粮。

汪栋梁这才第一次gan受到什么叫zuo品尝mei食。街tou巷尾的小吃，自己家里的饭菜，寻常餐馆的大餐，那都只能叫“吃”，远远谈不上品尝。

真正的品尝并不是仅仅满足口腹之yu，还有jing1神上的gan悟和文化上ti验。

等汪栋梁和杨思琦在几个常安俱乐bu的经理护送下离开时，汪栋梁觉得整个人都升华了。原来他以为人生的成功就是买tao豪宅，chu入豪车，挽着mei女，现在才知dao真正的ding级富豪离他们的生活有多远。

送杨思琦回电影学院的时候，杨思琦已经对汪栋梁很是亲热了，大有你现在要求我zuo你女朋友，我都会愿意的表情。

汪栋梁却很冷静，他知dao这一切对他来说都是幻像，他不过是借助了程晓羽的光环dai上了王冠。

等送走了杨思琦，汪栋梁开始沮