而沈明溪不敢懈怠，蘑菇酱看着简单，但是一定要掌握好火候，否则那味就是天差地别。

沈明溪这才开说，“晓娟，将火撤掉一就行。”

当上面蒸汽一减少的时候，她就知里面的分没有了，这个时候她已经告诉苏晓娟将火都撤掉了。

她手脚利落的将切好的葱姜碎末放去，用大勺翻炒爆香，等葱姜的香味来之后，她又将笸箩里的蘑菇倒去。

一笸箩蘑菇正好半锅。

而这个时候，锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。

因为天气，苏晓娟的鼻尖很快的就冒了汗珠。

他接过了小溪的大勺，毕竟这是个力气活。

继续不停的翻炒。

她对沈青山说，“二哥，你别在这添了，你去将院里收拾一下。”

等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后，又放了早就准备好的豆酱。

而苏晓娟的脸红红的，好像天边瑰丽的云霞。

而这个时候，酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来，就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。

而这时苏大娘已经准备好了净的大盆。

就这样，很快的三大筐蘑菇来的蘑菇酱，装满了两大盆。

沈明溪接过勺，舀了一勺蘑菇酱，凑在鼻底下闻了闻，满意的说，“成了。”

等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候，沈明溪抓了适量的调料粉放了去。

沈明溪抿着嘴笑。

各家各饭的锅其实都大的。

沈明溪呵呵的笑了。

沈青山不好意思的笑了笑，没敢去看苏晓娟，不过却痛快的答应下来，快步的离开了。

搅动均匀之后，本来就鲜香的蘑菇酱，此时散发一独特的香味。

蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的，在熬制的过程中还要不停的搅动，只要有一糊锅，那么这一锅蘑菇酱就废掉了。

沈明溪眨眨睛，看着锅里的油，笑嘻嘻的说，“晓娟，你别不信，我二哥真会饭。”

毕竟蘑菇没炖熟之前个看着大，等炖熟之后就几乎少了一半，但这也不少了

炉火已经燃烧起来了。

的时候，偷偷的瞄了一旁边的苏晓娟。

然后她动作迅速的，就将锅里的蘑菇酱都盛到大盆里晾凉。

沈青山心一，不由得脱而，“娟，这里是不是太了？我来烧火吧。”

这香味好像带着小钩，让你情不自禁的咽。

苏晓娟嗔的，“小溪，你笑什么呀？”

翻炒了几下，放了适量的清。

她也知现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。

有沈青山接手，沈明溪就轻松了一些，她和晓娟一边一起烧火，一边在旁边看着。

就连苏大娘也没忍住，她由衷的叹着，“这蘑菇酱咋这么香呢，我还一次闻到这么大的香味，蘑菇吃了几十年，竟不知还可以这么香的蘑菇酱来……”