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场的二号员工:发家!致富!奔小康!
第96章Chapter96
青匪以为方果等得不耐烦,吓得急忙加快了动作,“不复杂不复杂,很快就好的!”
方果:“刚才吃的是啥馅儿的呀?”
青匪一脸骄傲:“是不是
得
好哒?”
青匪
好了面,在面团上盖了一张半
的屉布,放到一边发酵,开始动手准备馅料。
把所有用来
馅料的
材准备好,青匪起
方果:“是哒!”
别看青匪长着一副
人
,像个大
人家的
公
,
起活来却特别麻利,和方果说话也不耽误手上的动作,一边往盆里加
,一边用筷
搅拌,等两
面完全混在一起,变成了一个个面疙瘩,便直接上手
面。
主要还是以前穷,吃不起
的。
因为她真的会吃完的。
方果以前从来没吃过这
东西,很好奇青匪是怎么
的,于是跟
厨房看。
青匪见老板来监工,更是打起了十二万分的
神,一边
一边给方果讲解。
两合面的主
,没有馅的叫饼
,有馅的那才叫菜团
,而且通常来说这馅料都是纯素的,不然怎么叫菜团
呢。
“所谓两合面呢,就是把白面和玉米面混在一起和面。”青匪说着,将两
面粉倒
盆里,加了
,又加了糖和酵母,“以前村
里太穷,吃不起白面,都是吃
粮的。那个时候哪用得起糖和酵母之类的东西呀,

的玉米面蒸
来,吃着刮嗓
。长辈们不舍得给小孩吃这
东西,就掺了白面和玉米面一起蒸,我们小时候都是那么吃的。”
青匪上半
探
冰箱里一阵翻找,一边翻还一边啧啧称赞,“这里真好,啥菜都有,还都是新鲜的,比菜市场人家收摊不要的烂菜叶好多了。”
不要轻易和一只饕餮说:“吃完了再给你
。”
“现在虽然能吃得起白面了,但是多吃
粮对
好,不容易得
血压,糖
病,还能通便减
呢。”
然后青匪又不知从哪里变
一包虾米,加了葱
放
锅里炒熟,又从冰箱里翻
一颗真空包装的东北酸菜,拿
来一边切丁一边和方果说:“这
酸菜自己家用坛
腌
来的才好吃,外面卖的这
不怎么好,下次回老家我给老板带一坛
过来。”
最终青匪翻
一个大白萝卜,充满
意地抚摸一遍,“这萝卜太新鲜啦,咬起来肯定脆脆哒!老板,我给你
白萝卜馅儿的菜团
呀?”
方果:“还有啥馅儿哒?”
方果:“好呀!”
青匪:“荠菜馅儿哒!”
不一会儿的功夫,一个金黄
的面团
就被青匪
好了,又光
又有弹
。方果忍不住往面团上戳了戳。
但是在青匪看来,老板能把他
的菜团
都吃光,那说明认可他的实力呀!于是乐颠颠地拿着空盆跑回厨房,准备继续表现自己。
“老板,你想吃啥馅儿的菜团
呀?”青匪问。
方果撑着下
在旁边看得
叹,“好多工序呀,真复杂。”
于是青匪将白萝卜洗
净,去
,用刨丝
刨成细丝,放了盐腌制,然后又从橱柜里翻
一包粉丝,用
泡
了切碎。等这边粉丝
好了,那边萝卜也腌制的差不多了,青匪用力将萝卜挤
净
分,和碎粉丝放在一起。