繁体
藏宝认真
:“是。”
【燕半仙】:[宝妹在不在?]
[我给你看个采访视频]
藏宝循规蹈矩去福宝轩上班,认认真真
菜,利用一切空余时间练习刀法,反正就是将自己每一分每一秒都安排地特别充实,完全不给自己时间想东想西。
“我再演示一次,你试试看能不能总结
关键
。”
胖厨师
前放置着好几只话筒,分别属于不同媒
朋友。
【成就奖励:特殊
械】
藏宝
开链接,开始播放视频。
“师傅切的时候,左手将
得很稳,完全没有移动,所以大小薄厚非常均匀,”藏宝摊手,“目前我只能看
来这么多。”
只见胖厨师
藏宝瞪大
睛看着师傅的动作,一边看一边说:“师傅您的刀运行的速度很慢,着力小而匀。”
“这非常考验功力,需要勤加练习。”
藏宝心里很疑惑,不明白阿燕为何要给自己看这个视频,她又不认识这个接受采访的男人。
藏宝
空就练习刀工,又
了好几份招牌菜,特别是酥炸多
鱼,今天卖得特别好。
老宋见小徒弟努力练习自己的弱项,倍
欣
,教起来也越发上心。
只见第520页上
现了新消息:
[你一定要仔细看!]
,就会逃回去躲起来,所以某些事不能
之过急,需要慢慢来。
藏宝集中注意力开始练习片羊
,“适合厚而无骨又有韧
的原料,或者将质地松
的原料切成较薄的片形,比如涮涮锅常用的羊
片,
片等等。”
“嗯,对,继续好好练习。”老宋背着手又看了会儿,然后笑眯眯地回办公室喝茶去了。
一个
穿白
厨师制服,大约三十来岁的青年胖男
,面带笑意,对着镜
笑得特别亲和有
染力,显得他那啤酒肚都可
了几分。
藏宝继续,“前后推拉的时候,刀面笔直,既没有偏里也没有偏外。”
“已经非常不错了,”老宋笑着补充,“想要控制好羊
片的形状和薄厚,腕力和左手中指必须要合作良好。”
“这样一推一拉像拉锯一样向下切把羊
切断。”
老宋放下刀,示意藏宝上手练习,“最后一个问题,锯切刀法一般用在什么地方?”
她动了动酸涩的肩膀,打算休息一会儿,突然想起自己好像有什么奖励还没领,就回到休息室,翻开教科书。
“你注意看我的手,”老宋拿
一块羊
,片
薄薄的一片涮羊
,“刀与
垂直,切时先将刀向前推,然后再向后拉。”
所以两人像是约好似的,对昨天那投怀送抱的一幕只字不提,都假装什么也没发生过。
“今天我们学习锯切,刀法是推切和拉切刀法的结合,比较难掌握。”
【领取对应奖品请翻到第300页】
莫辰奕一
也不着急,这么多年都等了,他对自己的耐心很有自信。
【****奖已领取】
【达成新成就:飞蛾扑火】
某些事倒是可以假装不曾存在过,但某些情绪一旦产生,便不可磨灭。
又是
械类奖品?这次会是什么?藏宝还没来得及翻到第300页查看,就听见微信疯狂传来信息提示音。
“嗯,不错,”老宋欣
地
,“还有吗?”
老宋笑着
,“对。”