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,千晴心里没由来地满满的成就gan,这个时候怎么能不亲手采摘呢?!
最后的结果就是陈丽梅带着一串萝卜tou上山了。后山地势比较平缓,山脚下生长着一片野竹林,因而没有多少杂草,也不担心会chu现什么危险。
韩千晴当初撒菌丝的时候本想着多撒一点,或许不一定都能长chu来呢?事实上她完全低估了空间的qiang大,看着这一大片菌菇,不同zhong类,大小不一,密密麻麻附着在地上,无chu1下脚,幸好她们都不知dao密集恐惧症是什么,此时在陈丽梅和千晴的yan里,这将是一daodaomei味,而对于千静和千帆来说则是满足了兄妹两亲自动手的乐趣。
这个年代的娱乐项目很少,即便是韩家这样家ting状况比较好的,家里都没有几个玩ju给孩子们,更何况其他家ting条件差的,肚子都有可能填不饱。几个破碗破树枝都能让孩子们玩过家家玩半天了,更何况这是珍贵的菌类食材,在千帆有限的记忆中,菌菇是过年才有得吃的东西。
第5章
今天可谓收获满满,连千静的小背篓里都装了不少。少bu分先拿来尝尝鲜,大bu分趁着天气晴朗晒干留着慢慢吃,或者拿chu去卖也能得到不错的价钱。
南方有着适合菌类生长的环境和气候,平时人们也会在雨后上山捡菌子,这是大自然赋予的mei味,煎炒烹炸焖溜熬炖,十八般武艺,只为寻求最好的滋味。
an理说家里一般zuo饭的不是黄翠英就是陈丽梅,但陈丽梅跟着丈夫外chuzuo生意,黄翠英便把每天zuo家务zuo饭的任务揽了过来,她的厨艺还是非常不错的,但要说韩家厨艺最好的却是不经常zuo饭的韩建山。
韩建山年轻的时候chu去打仗,不用冲锋陷阵,而是运气好当了一个伙tou兵,跟着一位老厨师学了几年的厨艺,他一手zuo豆腐的功夫就是跟着这位老厨师学的。战争结束后回到家乡,凭着自己的好厨艺和zuo豆腐的本事娶了黄翠英,而他退伍老兵的shen份护着家人免受几年内luan的影响,得以安生度过了几年。
娶了媳妇后,掌家大权就jiao给了黄翠英,他只有在重大节日还有遇到好的食材才会亲自下厨,说起来,韩建山最近下厨的时候还是双胞胎五岁生日的那天。
平时韩千晴最爱吃草莓,也就是韩峰chong她,草莓guan够,得知今晚爷爷要亲自下厨,她愣是空着肚子等着今晚的mei味大餐,想起以往爷爷zuo的菜,她口水都要liuchu来了。
家里人都要被千晴的表现给乐死了,没想到她竟是一个小吃货,韩建山受用不已,更是不负孙女期望,使chu浑shen解数,zuochu了丰盛的菌菇宴。
常见的ji枞菌用来素炒,不用放多余的调料,只需放一点点油和盐就能激发chu它本shen特有的香味,rou质fei厚,味dao鲜mei,一口咬下去,和了蘑菇zhiye的油水被挤压liuchu来,口gan鲜nen,又tang又鲜,让人回味无穷。
she2尖上的mei味蒜香烤青tou菌,青tou菌去把子,只留下菌帽子,辣椒和大蒜剁成沫,用热油爆香,将青tou菌帽子放平在炭火上,把爆香的椒蒜油放在菌帽子中,撒适量盐,待菌帽子烤至金黄即可。朝上的帽子兜住外溢的zhi水,淡淡的烟熏味蒜香味和rourou的口gan特别好。菌帽子接chu2高温被烤得韧劲十足,越嚼越香。
值得一提的是,竹林里还发现了竹荪,它是生长在枯烂的竹子genbu的一zhong隐hua菌类,价等黄金,被人们称