王柏一直在看动漫，张庸跟郭帅还有航就一直比赛谁跑得更远。

?

郭帅就喜吃涮羊，跟张庸唠叨个没完，问他吃没吃过这个？一听他没吃过，介绍起这家老字号的手切羊。说师傅的刀功如何如何好，羊每一片的厚度都是一致的，薄得透着光。

久违的三人相聚，张庸有些激动。他走过去坐下，“等着，这就上来！”

?

五个人先后走机车店，郭帅负责锁门。

吃到尾声，廖瑞言从上衣兜里拿四个红包，挨个放在了其他四个人面前，“过年的压岁钱，一人一千。”他看向手下的三个员工，“一月份的工资就不留到二月份发了。年前发给你们，明儿到账。”

?

航正小心翼翼地把红包揣兜里，都没舍得折一下，估计回家又是玻璃柜里积灰了。

?

张庸见王柏也收下红包，自己再推辞也不合适。廖哥请吃涮不说，还发压岁钱。他看向徒弟，意料之中啊。

“同乐。”

“不早怎么吃你的涮羊？得排队，都收拾下，该发了。”　廖瑞言说。

“我敬你们一杯！”

?

“行了，别拉着张庸说个没完，让他尝尝。”　廖瑞言打断正在叽歪的郭帅，他见张庸夹一片羊扔铜锅里，“张庸，不用那么久。”

...

“好的！”

?

?

航应了一声。

廖瑞言举起茶杯，笑:“真够客气的，我就以茶代酒吧。一会儿还得开车。等年后再找个机会，跟你们喝一杯。”

张庸看着前方的俩人，徒弟跟个小媳妇儿似的站在廖哥边上，还和谐。

“快乐快乐！”

?

郭帅了啤酒，不过只有他和张庸在喝。廖瑞言跟航要开车，王柏是不喝酒。

?

?

航也举起茶杯跟张庸碰了下，“师傅，你甭客气。我也祝你新年快乐！咱年后再聚。”

“廖哥，真的特别要谢你，真的谢谢！”

“你什么时候客气过？”

廖瑞言看到店门的白奥迪，他跟航说:“张庸和王柏坐你车，跟我后。”

“吃你的，话这么多。”

?

?

这顿年夜饭吃了两个小时不到，也该散伙了。

这么一看，俩人好像还？

涮羊在北京有着悠久的历史，北京涮羊有两大特：一是选料、片薄，其二调料、调适当。涮羊首要炊是炭火铜锅，这锅直腔膛大肚，内烧木炭。

?

?

?

“好，提前祝大家新年快乐！”

张庸举起啤酒，激动:“廖哥、郭帅、徒弟还有王柏，来北京遇上你们，真的是我的福气。能认识你们，太好了。”

?

?

?

“行了，别玩儿了。”　廖瑞言走店里，打断在游戏和看动漫的员工。

?

“行，我来试试。”　张庸跟着廖哥刚才的动作学了一下，上麻酱真是又香又好吃，质特别的，还没太大的膻味儿。

“得嘞！”

?

?

?

廖瑞言带着员工以及前员工航去了一家地的老字号，那家的羊选的都是从小被阉割的绵羊。这羊的质绵，特别适合涮。

“再上老北京的芝麻酱，一个字，香。”

?

?

张庸闻言看向廖哥，见他夹了一条上脑放铜锅里，没松筷，“扔去，筷这么一抖搂，左三右四，羊变粉，这就熟了。”

“嗬！廖哥你可真够讲究的。”郭帅说，“张庸，赶跟着廖哥学。一个字，香！”

?

“还有徒弟，也谢谢你！郭帅——”

...

“我去！廖哥你来这么早？”郭帅招呼。

下午的店里很冷清，没什么生意。

“行了行了，说的好像要分别似的。”郭帅举起酒杯跟张庸的碰了下，“来，了！提前祝你新年快乐！”

“我，廖哥你也太够意思了！”郭帅兴地手下红包，“那我就不客气了！”

?

?

?

张庸还是第一次吃涮羊，店铺不大，里面却很闹。他们几个去的还早，正好有一空桌，五个人坐下刚刚好。

?

郭帅上了廖哥的车，张庸和王柏上了航的车，他选了副驾。奈何后座有人，不好直接过问徒弟的近况。只能拉些家常，关心关心航最近的生意怎么样之类的。

?