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现在的他们看到生蚝
和扇贝
时的第一反应就是——
而趁着炭烤海胆都被撤下来,大家将之前已经
理好的生蚝和扇贝放在了烤架上面。已经被分成两半的生蚝躺在半个外壳中间,雪白的
在
光下竟然是半透明的,□□弹弹。
*
粉丝啊粉丝……
余拾一想了想,单独挖了一大盘
来,拿
一小片芝士盖在上面的,
□□在那一盘海胆上面烤了一片,芝士因为
温而
化,慢慢渗
了下方的海胆黄之中,等海胆和已经
化的芝士边缘带着一些褐
才收回了
□□。
当这炭烤海胆从炉
上被取下来之后,属于烤
的淡淡焦香味就再也掩饰不住。
炭烤海胆此时也烤得差不多,外面还是黑
,而里面海胆黄因为
温变成了有些类似小米饭,但是比起小米饭更加绵密细腻的质
。
小机
人带着均匀的调料飞到每个生蚝上面,在上面撒好调料,任由下面的火
舐着它们的外壳,让原本饱满的生蚝
加
,变成了了
嘟嘟又细腻的蒜蓉生蚝。
细细的,有些沙沙但又不会觉得牙碜,反而是那
很
级很细腻的沙,又带着一
烤
来的焦香,随后,芥末和醋的味
才后知后觉地涌上来。
余拾一掏
了小盘
,在里面挤上了芥末和一
醋。
不过现在芝士是只有他们九洲军校才有的奢侈品
材。
芥末这
直接上
的辣味和呛味让余拾一
圈一下
就红了,她眨了眨
,咳嗽一声,把东西都咽下去之后才说
:“完了,蘸多了,大家吃的时候记得少
一
哦,不然会呛到的。”
芝士的产量不多,主要是
比较少,所以并没有放在网店上售卖,如果以后
的产量能多一些大概会再
。
【这什么好东西!】
余拾一从烤架上拿下了自己的炭烤海胆。
他们虽然会
,但是吃还是余拾一会吃,他们之前就一直跟着余拾一学,刚才也

地看着余拾一吃,学会了吃芥末和醋,现在又学着余拾一吃芝士加海胆黄。

的第一
觉就是绵密。
为什么还
不
来呢?
这个看起来好像很好吃的样
。
“吃炭烤海胆的时候可以试着加一
醋和芥末,不过芥末这个东西大家一定要小心,这个味
非常刺鼻上
,一
就够了,不然会刺激得很难受。”余拾一夹了一
海胆,少少地沾了一
芥末醋,然后放
了嘴里。
要是放在以前,观众或许会觉得这东西看起来好恶心,看着就反胃,可是现在的他们已经不一样了。
克里斯托司也想吃独
,但是那么大一个海胆
本藏不住,到时候肯定会被人发现。
就连老师也有
激动,他咳嗽了一声拍了拍桌
,“安静!现在还是上课时间!”
观众们已经被彻底同化了。
半个小时, 怎么还有半个小时!
余拾一其实不太喜
吃芥末,有
受不了那个味
,可她不得不承认,有的时候海鲜加上芥末和醋真的——
【怎么还拉丝???是玩
吗?】
比海胆蒸
还要简单, 唯一顾虑的大概就是能不能把握好火候,烤得短了,
和味
都会很奇怪,如果烤得久了,那海胆黄就会真的被烤成
燥的沙砾,不好吃。
然后就被
后的一堆人给借走了。
他看着老师的脸
,然后立刻说:“会分给老师吃的!”
“吃,大家都吃!”余拾一大手一挥,“炭烤海胆的
法很简单的,而且烤制的
材和蒸的
材味
还是有
不一样的,里面就加了一
的黄酒,其余什么都没加,如果喜
的话,可以自己往里面加一
黄油什么的,可以增加
。”
那
冲鼻的刺激味
下去之后,涌上来的反而是被烤化的海胆的本
的香气。
余拾一用勺
舀了一勺海胆,上面还裹着一层厚厚的芝士,当余拾一伸长勺
时,拉起的丝顿时让众人惊呼
声。
克里斯托司他们完全把老师给忘了, 但是看到老师这副样
,他很是上
地说:“老师, 我看
送时间还有不到一个小时, 那个时候——”
“让我吃一
,求求了,就一
就行,我给你钱好不好!”
“下不为例。”
“我们关系那么好, 以后你就是我的亲哥哥, 就让我吃一
, 一
就行!”
海胆里面本
就有咸味,只要把里面的脏东西去掉, 然后扣掉海胆嘴附近的外壳,
成和海胆蒸
那样差不多的碗状之后就能放在烤架上烤了。
超级好吃!
怎么还有这么久!
这
需要发酵,二次制作的产品产量都不多。
和往里面加了

的海胆蒸
相比,炭烤海胆其实要更加简单一些。
但这对余拾一来说是一件很简单的事情。
“老大,饿了……”凯撒在旁边可怜兮兮地说。
酒也一样。
们立刻从座位上
了下来,把克里斯托司堵了个
不通,“好兄弟, 我们是素未谋面的好兄弟!”