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的饭菜都是她妈在zuo,她虽然会zuo,可味dao还不如她妈呢。
孟大师傅抿着chun没吭声。
他也没办法了,最终只能由得刘东昌去安排。
只是这样一来实在太憋屈了,这口气梗在xiong口,怎么也咽不下去!
谭小燕站在一旁看戏,虽然不敢冷嘲热讽,可脸上尽是幸灾乐祸的神情。
yan看着孟青青就要走人,佟雪绿这才开口:“孟大师傅,我zuo菜还不错,你要是不介意的话,不如由我来ding替你?”
在她有难的时候,孟大师傅没袖手旁观,反而把侄女从乡下叫上来ding替她的工作。
要不是他开口帮忙,前阵子她还真找不到人来ding替自己。
大堂的人听到的话,齐齐怔住了。
谭小燕最先回过神来,嗤笑一声:“有些人真是不知天高地厚,你以为zuo菜跟扫地那么简单啊,人家婶子zuo了大半辈子的菜都zuo不好吃,你凭你?”
孟大师傅显然也不认为佟雪绿会zuo菜:“大闺女你有心了,只是要把菜zuo得好吃不是容易的事。”
佟雪绿懒得理睬谭小燕:“不如这样吧,我现在zuo一dao菜给孟大师傅尝一尝,如果你觉得可以的话,那就由我来ding替,如果不行,那就当我没说过。”
孟大师傅想了一下便同意了。
一来他觉得佟雪绿是好心帮助自己,一口拒绝太让人难堪了。
二来只是zuo个菜而已,就算不行也没什么损失。
众人来到厨房,刘东昌采购食材还没有回来,厨房里只剩下葱蒜hua轿等pei料和一小把油菜。
食材太少,想要zuochu好吃的东西不容易。
孟大师傅见状开口dao:“要不等会再弄吧。”
佟雪绿摇摇tou:“不用了,我zuo个油泼面给大家尝一尝吧。”
油泼面?
在场几人都没有听过这个面食的名字。
谭小燕在门口鬼鬼祟祟地偷听,听到这话,不由又yinyang怪气笑了一声。
“用油泼的面,那能吃吗?有些人该不会以为zuo菜只要放多点油就会好吃吧,真是笑死人了!”
佟雪绿回tou凉凉看了她一yan:“闭上你的贱嘴,等会我zuo的面你有本事一口也不要吃!”
谭小燕瞪着她:“你当我稀罕你zuo的东西啊,就是你求我吃,我也看不上!”
孟大师傅回tou吼了一声:“gunchu厨房去!”
谭小燕气得差点吐血,跺着脚去外tou打扫卫生了。
孟青青和她妈在厨房帮不上忙,主动去外tou打扫了起来,好让佟雪绿有时间zuo菜。
厨房没有其他食材,但面粉是不缺的,而且还是富qiang粉。
佟雪绿用加了盐水的温水和面,和好面后在面团表面抹上油,然后盖上盆子去醒面半个钟tou。
趁着醒面的过程,她把葱姜蒜切成碎末,再把酱zhi调chu来备用。
面醒好后,切成剂子,剂子两面再次抹油,等水烧开后便可以开始扯面了。
扯面是个技术活,太薄或者太厚都会影响口味,但佟雪绿zuo起来动作麻利,扯起来不薄不厚刚刚好。
孟大师傅一看她这扯面的动作,整个人呆住了。
这rou面扯面的功夫,一看就是行家高手。
他没想到佟雪绿还真会zuo饭。
刚才他不过是想着让她试试,其实他心里一点也不看好。
面条煮得差不多时把油菜丢下去一起煮,等煮熟