夏知荷本要到厨房帮忙，被玉秀推来，说吃已经准备得差不多，让她留在堂屋招待客人。夏知荷也知玉秀的本事，并不持，就让她一人去了厨房。

忽然一郁的香味扑鼻而来，勾起人全的馋虫。

因事先不知会多一个人，玉秀之前醒的面团不够，刚才又匆匆和了一些，正醒着。现在只能让她爹和客人先吃，她和她娘晚再吃。

正说着，就见玉秀端着托盘转来。

说这话，倒不是夏知荷觉得玉秀不够好，实际上她对玉秀的手艺也是极满意的，若此刻在场的是琴嫂等人，她说不定也要自夸一番。可这林潜毕竟和琴嫂不同，又是个外男，就不好在他面前多说自己女儿了。

玉秀前一

玉秀又将仍温的油渣端来，撒一勺盐，一小勺椒和茴香磨成的粉，上下翻搅几下，放在托盘里。又切了一盘肘，加葱蒜醋等拌了，一并端去。

夏知荷、李大并林潜三人正在堂屋里说话，大半是李大在说，夏知荷回应几句，林潜则沉默居多。

李大肚里咕噜噜叫了好几声，夏知荷嗔怪地看他一。他摸着肚哈哈大笑：“在山里好几天也没正经吃上一顿的，还是玉秀最懂我的肚。林兄弟我和你说，不是我自夸，我这女儿的手艺，咱李家沟找不第二个来，今天你算是有福啦。”

扛了起来。

夏知荷忙：“快别夸这样的海，让林兄弟笑话。”

夏知荷嘴里低呼一声，正要上前帮忙，前一阵风带过，有人已快了她一步。

另一炼过油的锅也升上火，不必再放油，只将锅里残余的油烧。将四个打在大碗里，切一大把葱沫放去，加一盐，极快地搅拌几下，将撒锅里，快速翻炒几下，一盘香的炒就锅了。

林潜仍沉默不语，听了李大的话却也跟着了。他在大遥山里也待了大半年，虽有个家，却几乎不回，每日只抓野烤了，随意吃几，正经饭几乎一顿也没吃上，之前不觉得有什么，下闻了这家常香味，才惊觉五脏六腑都剧烈地渴望起来。

如此往返三次，才将木安置好。

她手上是一个大托盘，上面两个硕大的海碗，另有两只不小的碟，这些重量全压在她细瘦的双手上，她本人或许未觉得有什么，别人乍一看都有心惊，只觉得她巍颤颤下一刻就要倒了。

玉秀已经端了两盆放在堂屋里，见他们来，说：“爹和客人先洗把脸，上就能开饭了。”

另一边面条也已经煮熟，取两个大海碗，放两大勺郁白的骨汤，将面条捞起来放在底下，上边放一层翠绿的小青菜，再铺一层油旺旺黄灿灿的葱炒，最上面排一排切成薄片的肘，如此，两大碗香味俱全的骨汤面就成了。

夏知荷惊得杏目圆睁，帕都险些掉到地下，还是李大了一声，才回过神，忙在前面给林潜引路，将木搬李大工的西次间。李大拖着另一木的，随在后面。

灶膛里生火，将锅里的骨汤重新烧开，撒下一大把刚摘下的小青菜，又动作利落地将面团擀薄，切片，再扯成长条状，下到锅里。