咸菜味重，孩子不能多吃。你那温室里zhong的菜也该发芽了吧，那么大一块地足够你们娘仨吃的，腌不腌萝卜都成，想吃了到二婶这里拿两个回去。”

蓝怡提起温室便十分有成就gan，“是呢，小葱、菠菜和莴苣已经发芽了，等长大些给二婶ba些过来，咱们今年冬天不愁菜吃。”

李氏赶jin摆摆手：“宝儿他娘，你们自己个留着吃就成，家里菜不少，再说这温室里的菜下来你挑到城里准能卖个还价钱。”

“二婶，您这话就见外了，再好的价钱，咱们自己个也得先吃点尝尝鲜不是？剩下的我再卖去城里。”蓝怡又指着白菜问到，“这白菜也是腌么？”

李氏点点tou：“这些白菜洗净再晾干，然后放进hua椒盐水里泡一段日子，等入了滋味再能拿chu来切着吃。”

当地人把这zhong制作蔬菜的方法叫zuo“葅菜”，蓝怡觉得新鲜，便跟着zuo了一缸萝卜一缸白菜。

剩下的白菜被蓝怡zuo成酸菜保存。

把晾晒过得白菜去gen和外边的叶子，用开水焯过甩干，大缸刷干净晒干后，把白菜jin密地摆进去，每摆一层撒一些盐。最后用一些老梆子盖住最上面的白菜，压上石tou，用白布包了盖严盖子。第二日打开缸口加满清水，并倒入米醋，再封好缸口，其间要倒缸三四次，自然发两个月后即可食用。

因zuo法简单，村里不少妇人也跟蓝怡学着zuo了不少，白菜zhong植简单，储藏方便，是家家过冬的主菜，自然都zhong了不少。

蓝怡家这些日子进chu的人还是不少，这得益于她建造的温室，众人看过之后无不gan到惊奇，但是一听这银子hua费都打消了念tou。

胖胖的八婆二嫂直言，蓝怡这温室比周财主的暖房只好不差，蓝怡这才知dao这里人也是有冬日里zhong植蔬菜的方式的，只是自己没有接chu2而已。

九月二十三这日，周二发和儿子将蓝怡家的租子jiao来，稻子四百斤，黄豆二百斤共计六百斤，加上早先运来的稻草三车和铡好的黄豆秧今年的租子算是jiao清了，蓝依家地下室里存放的粮食又增加了好几袋。因为地下室没有老鼠，多存放些时日也不会有问题，蓝怡习惯xing的囤积粮食，这样也能应对一些未知的危险。

九月最后一天飘起秋雨，淅淅沥沥地下了三日，一层秋雨一层凉，蓝怡和两个孩子的衣衫也是一层层的加厚，除了新zuo的棉衣，蓝怡还用野兔pi给宇儿和宝宝zuo小pi帽和手tao，硝过的兔pi柔ruan密实，土黄se虽不好看，却暖和，防风。

两个孩子下雨天便坐在炕上玩弹弓和石子，或是跟着蓝怡到温室里玩。因为还没有到上冻的时候，蓝怡只在北墙的土炕里烧着木柴，温度还算舒适，这里成了宇儿和宝宝两个最喜huan的地方。

前几日六子过来给蓝怡带回chun兰和chun草给两个孩子zuo的棉鞋、外衫和ku子。棉鞋也是千层底，衣服是用厚实的青蓝se棉布zuo的，衬里是白se细绸，薄薄地夹了一层棉hua，外衫的对襟和袖口和ku子的ku脚都绣了hua边，漂亮又不扎yan，农家孩子也能穿着chu门，蓝怡对二人的用心很是gan激。

对此自己zuo的只能算是棉袄的臃zhong衣服，她甚是惭愧，决定去找陈氏学zuo衣服，绣hua也要学！

这场秋雨后，天气越发冷了。这段时日，王林远开始跟着跟着王掌柜父子忙活着寻找合适的地点开油