之后，将油豆pi切成月末十几公分的正方形，铺两张在底bu，将各zhong翻炒后丝儿放在豆pi上，上层再覆盖两层豆pi，固定好。

锅里刷一层薄薄的油，将豆pi小心挪到锅里，用小火慢慢的煎。

如果说这段时间苏里跟着系统学习收获最大的，肯定就是关于火候的掌控。

很多料理，尤其像是这dao菜，少一分火候，味dao不足，多一份火候便糊了，每一分火候都要掌控的刚刚好。

现在的苏里和十来天之前的苏里完全就是两个层次。

小火之中，不断的挪动整块豆pi的位置，避免糊锅。gan觉差不多了，将豆pi翻面，继续以同样的方式进行翻转，看到豆pi鼓起，苏里将豆pi表层cha了几个dong，继续煎。

此时的粉丝们也将手tou上的东西折腾完了，甭guan是怎么吃的，什么味dao，总归所有的材料糟蹋完了。

孙忠拌了拌嘴，gan受着rou酱的最后一点味dao，好奇的看着苏里的动作，“小姐姐这是在zuo什么？”

“煎了好长时间，好香啊。”

“这么久了，还不能吃吗？”

“闻着真的好香……”

折腾完所有的食材，这会儿众人越发思念苏里制作的料理，yanbaba的都看了过来。

小姐姐把所有的材料都已经用了，看来这一次真的不用他们自己动手，狠狠松了一口气，继续讨论起来。

苏里笑眯眯的将锅里的东西小心翼翼的弄chu来，略微卷一下，快而重的下刀，然后放在盘子上。

哪怕苏里的动作再怎么小心，也有不少的碎渣掉了下来。

孙忠等人赶jin捡起来，sai进嘴里，不能浪费，再“吧唧”一下嘴，太少了，尝不chu来味dao。

然后yan睛baba的继续看着苏里，苏里已经将切好的东西放在了盘子上，dao，“这是一dao‘香酥鸭’，已经好了，大家来尝一尝，吃的时候一定要小心，趁热哦。”

“香酥鸭？什么时候有鸭了？”

“懵bi1，鸭？哪儿呢？”

“不会吧？有鸭rou……那不是味dao很奇怪？”

“觉得奇怪，那你们不要吃啊。”

听到苏里的话，所有人都蒙了一下，各zhong都在讨论，可甭guan心里是怎么想的，闻到这个味dao，都是一筷子下去就要吃。

可……

孙忠看着筷子下面的大量残骸……他真的已经很小心了。

明明没有人能够看到他的动作，但是还是忍不住的偷看了一下shen边所有人，看到他们都皱着眉tou，顿时就放心了。

将这一大块的“香酥鸭”sai进口中，酥pi，nenrou，酱香，偶有脆gan的……是鸭rou上的jin？

尤其是酥pi，稍稍碰一下，就会掉下渣来。

比之前的“烤鸭”来说，酥pi的口gan更好，但是里面的rou口gan不如“北京烤鸭”，却‘鲜mei可口’十分好吃。

孙忠又忍不住夹了一筷子，这一筷子越发小心了些，sai进口中细细品尝，破开已经变成“酥脆”的层层“鸭pi”咬到内里的nenrou，细细咀嚼……

虽然好像有哪里不对，但是好吃啊！

而靳之呈