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“盐
鸭”是那
十分平和,温柔,却
现最本真的鸭的味
。
是永吃不厌的那
!
但“盐
鸭”已经
好,不给他们吃,似乎也没有意义。
孙忠之前以为吃了火锅这
彩,味
烈,
官刺激的料理之后,他就不
这
清淡的东西。
田婉婉不明白,“难
她的手是真的有
力?这样的东西,也能
这样的味
?”
这

嘴里,卤
与鸭香混合,并不是多么
烈,也没有多刺激和夸张,只是最简单,最平和的味
。
但是,咬一
下去,咸,香,鲜,
,四者皆备。
可事实上,不是的!
苏里说的有些文绉绉,不是每一个人都能听懂,但面前的“盐
鸭”却是每一个都能看的到。
如果有一天他不
清淡的料理,那肯定是因为这个料理不是小主播
的。
主要是鸭脯
,就显得十分
。和“北京烤鸭”比起来,“盐
鸭”太低调了,
白油
绷,内里
质细
微红,香味也被锁在内
,让人闻不到。
她提到之后,眉
几乎是条件反
一般的皱起来,可同时,嘴里又忍不住的咽了咽
。
…”苏里觉得这个锅,她完全不想背。
孙忠以及苏里的所有粉丝,还有靳之呈都是一样,在他们吃过“火锅”这
,完全可以说是轰轰烈烈的
之后,都以为他们不会再对这
清淡有余的东西有什么太大的情绪。
可,偏偏这
咸,这
香,这
鲜,这
都是那么恰到好
,人人吃了还想吃。
在一两个月之前,如果有人请孙忠吃鸭
,孙忠怕是会大骂对方。或者说,整个联
的人都不知
,原来鸭
竟然能够有这么多
吃法!而每一
吃法,竟然都这么好吃!
是那
让人百吃不厌,不,不是百吃不厌!
“这就是‘盐
鸭’,又称之为‘桂
鸭’。它虽然味
简单,本真,但
法却有些繁复,四步‘熟盐搓、老卤复、
得
、煮得足’,最后的‘盐
鸭’
白
红油
,
咸香味醇。”
田婉婉吃完了所有的“盐
鸭”之后,忍不住问她的老师,“为什么,这个‘炊事员’能够把这么多
材料
成这么好吃,还有,那些鸭的内脏……”
尤其是
!小主播制作的
。
苏里拿
刚刚已经晾冷的“盐
鸭”,斩成小块,主选鸭脯
菱
状,摆上了桌,苏里缓缓开
,“记载:‘金陵八月时期,盐
鸭最着名,人人以为
内有桂
香也。’。”
完全超
了她所认知的常理,同时,味
也完全没有办法拒绝。
可当“盐
鸭”一
来,他们就知
自己大错特错了。
“大约吧。”
安宁的脸上带着淡淡的笑,
,“人跟人本来就不一样,也从不公平
堆砌的造型十分好看,让他们甚至不忍心将之拆开。
孙忠第一个拿下一块,直接
嘴里,摆得再好看,都不如味
好,他是个
人,吃到嘴里的才是最实际的。