温柔呵护好吗？

第048章泥鳅炖豆腐，爆炒黄鳝

陈烈yang他们兄弟打算自己zuo晚饭，两个不到三岁的双胞胎就被陈烈yang他们三个年长的给赶chu去了。

其实他们还是可以帮忙洗洗菜什么的，毕竟不是真正的三岁小孩，所以他们还是可以胜任洗菜的工作的，但是陈烈yang他们几个也没有nu役弟弟的心思，就把弟弟赶chu去了。

陈烈yang负责切菜之类的刀工，陈朝yang负责掌勺，陈浔yang负责烧火，当然菜什么的他们三个一起洗，把所有的菜洗完了再下锅。

陈家还是有两个灶台的，所以陈朝yang首先要zuo的就是泥鳅炖豆腐。

陈朝yang让陈浔yang烧火，然后在锅里烧半锅水，他自己则是把泥鳅给杀了，把内脏什么的给清理掉。

陈浔yang烧火还是很旺的，所以锅里的水很容易就开了。陈朝yang把已经杀好了后剁成两段的泥鳅给放进开水里，很快泥鳅的表面就chu现了一zhong白se的mo状wu质。

陈朝yang用锅铲翻动了锅里的泥鳅，泥鳅表面上的那zhong白se的mo状wu质就掉了下来，陈朝yang赶jin把蒸锅的泥鳅给捞chu来，把泥鳅再次洗干净，把上面的粘mo给彻底的洗干净。

在忙这些的时候陈烈yang那边就已经把于氏晒干了存起来的木耳给拿chu来泡上了，泡ruan了以后还洗干净了。

把木耳给chu1理好了以后，陈烈yang还把豆腐给切成块，还有葱姜什么的也都给切好了准备好。

陈朝yang将泥鳅给洗干净以后放在一旁的盘子里，然后把锅给洗干净，准备烧热锅放油，等油温上来了以后就放葱姜爆香。

葱姜爆香了以后，陈朝yang就把旁边的泥鳅倒进去继续翻炒，翻炒了几下之后陈朝yang就往锅里面加清水。

加了清水以后陈朝yang就把锅给盖上，等一会儿锅里的水烧开了以后再把豆腐和木耳给放进去。

陈家也没有多少调料，所以什么料酒啊、醋啊什么的就没有放了，不过这样原zhi原味的泥鳅炖豆腐应该味daoting不错的。

陈朝yang在忙着准备一会儿的菜，所以在等锅里的水烧开的时候就没有闲下来，依旧帮着自家大哥一起洗菜，或者帮正在切菜的大哥递东西。

锅里的水很快就开了，陈朝yang就把豆腐块给放进去，还把陈烈yang已经差不多切成了丝的木耳给放进去，盖上锅盖继续炖。

这边的泥鳅炖豆腐已经可以不用guan了，可是就算是陈家还有另一个灶台，家里也就只有一口锅——一口炒菜的锅，一口煮饭的锅而已。

陈朝yang继续忙着洗菜什么的，等泥鳅炖豆腐炖好了再准备其他的菜也是可以的，一会儿准备的就是炒菜，很快就好了的，不耽误吃饭。

十五分钟以后，泥鳅炖豆腐就zuo好了。

泥鳅炖豆腐当然是可以给暖暖吃的，豆腐ruanruan的不需要咀嚼，泥鳅rou炖烂了也可以不咀嚼的，在炖熟了以后盛一小碗加一点点盐调调味就可以给暖暖吃了，剩下锅里的再加油和盐调味。

陈朝yang还是非常的在意自家妹妹的，说好了要留给妹妹吃泥鳅炖豆腐他当然会考虑到妹妹能不能吃了。

陈朝yang把泥鳅炖豆腐给盛chu来以