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,加
蒜
、辣椒、八角和切碎的红葱
一起爆炒,再加
大酱和两勺
焖着,
锅前撒一层葱
,便是一
劲
十足的红烧鸭
了。用大酱烧
来的鸭
嚼起来有一
酱鸭的味
,又不会太过厚重,最适合拿来下饭或者下酒了。
“王大娘,周婶婶,王大哥,还有茂青兄,谢兄,秋芦,
笙初来乍到,多蒙诸位照应,今后大家都是邻里,俗话说远亲不如近邻,我呢在这边也没什么亲戚朋友,往后,有什么
的不对的,大家尽
说,大伙儿有什么要搭把手的,也别跟我客气,来,大家倒上酒,满饮一杯!”
这样的
觉,他已经很久,不,或许,从
生的那一刻开始,便从来都不曾
会过。
后来,他们辗转南下,一路漂泊到了这里,一开始也是吃了许多苦
的,王府的人或许是接到了什么指令,并不曾
手相助,那时候,
母每日拿一
旧衣服改成的背带,背着年幼的阿姌,替别人洗衣
补,换取一些铜板买些粮
,他则在码
给人扛包、捕鱼甚至打架,什么都
过,一家人省吃俭用,
本就舍不得吃这样一桌丰盛的宴席。
众人端起酒杯,莲
白的醉人香气弥漫在
齿间,瞬间又被
郁的
汤的香味所覆盖。原来,已经有人忍不住,偷偷舀了一勺
汤喝下去了,炖得恰到火候的老母
汤,表面飘着一层金黄
的淡淡油
,衬托得葱
愈发碧绿,看着就十分
味。
几张鱼
被他单独放了起来,准备找机会炖
来,
些好吃的鱼
冻给三郎开小灶。咳~到时候若是三郎吃得
兴,说不定还会让他摸一摸猫耳朵也说不定~
白
笙
的家常菜虽说不如酒楼
致,但因为考虑到了各人的
味,吃着倒是比酒楼里
心烹饪
来的更有一番家常滋味。
青鱼依旧被片成薄薄的鱼片,一半拿来
了酸汤鱼,剩下的一半一分为二,
了一大锅香

的鱼片粥,一大篮
酥炸鱼片,裹着
清和面糊的鱼片,下锅炸成金黄
即可捞
,吃的时候蘸上他调
的酱料,外酥里
。
王鲲风品着酒,有一
没一
地夹着菜吃,顺手还给弟弟捞
鱼
喂过去,王大娘抱着阿姌自己吃一
,再喂闺女一
,远远看去,恰似寻常人家一家人聚在一起享受宴席的温馨。
好的鱼
被他分成了两份,一份
了清汤炖的鱼
,一份加了红葱
了葱油红烧味
的。准备的菜
差不多照顾到了所有人的
味。
等到人差不多到齐了之后,白
笙快速将切好备用的几
蔬菜炒熟装盘,从橱柜里拿
了凉拌的胡瓜,饭锅里蒸的咸
蒸
黄也可以吃了,一起端上桌,最后拿
了从酒楼买的莲
白。
再后来,他慢慢地经营起了自己的一些买卖,只是,为了在未来的某一天能够给自己和家人留一条后路,他从不敢暴
这些暗地里的买卖,依旧和家人过着清贫的生活。
不像白
笙,虽然没有什么朋友,也不记得自己在
下还有没有旁的亲人了,但是,日
却过得比他肆意潇洒得多。
从前和
娘他们住在王府别院的时候,有下人名为照顾实则看
,他从不敢在人前唤
母一声娘亲,
怕给
母招来祸患。为了避嫌,
母也从不敢和他们同桌用膳,哪怕只是一些残羹冷炙,也要等他们吃完,
母才会吃剩下的。