留个心yan。你放心，我会帮你查下去的，一有证据，我就会把他抓起来。”

于路知dao这事估计也没多大进展了，姓黄的本来就是个地tou蛇，要扳倒他并不容易，除非抓他个杀人放火的现行。

于路没jing1打采地回店里，一路上被订餐和咨询的电话拉回了现实，早上的微博一发chu去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷着有口福了，ma上就来吃，有的则还在观望，询问价格和卖法。

于路打起jing1神回店里去帮忙，他也是这次才见到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他们进的货是冰鲜蟹，这样的都到了几十块一斤了，如果是新鲜蟹，那得两三百块一斤，一只螃蟹就要一两千块。帝王蟹不易保鲜，chu水一天就会死亡，从阿拉斯加运到国内，早就死透了，为了储藏，一般是捕获之后立即急冻起来了，所以国内消费到的通常都是冰鲜蟹。

一只大的帝王蟹，加工chu来，就要卖几千块钱，如果不是办宴席，一般人也吃不了一只，所以食客们观望是很正常的。

回到店里，阿海已经将菜单列chu来了，一zhong海鲜有好几zhong吃法，不同的菜单价格自然也不相同，于路就把这些菜单一一记录下来，pei上价格，发到微博上。这条微博一发，大家一看，还行，虽然贵的一份要一千多，便宜的也就是几十块，也是能消费得起的，那还等什么，赶jin去尝啊。

冰鲜帝王蟹冷藏于零下18c以下的低温中，要吃的时候拿chu来自然解冻，这样蟹的rou质才能最为完mei。将解冻后的帝王蟹洗刷干净，细心剪掉tui上的刺，否则扎嘴，再将蟹tui分解下来，一蟹多吃：蟹shen一吃，清蒸，蟹rou蟹膏一起滋味鲜mei，gan受帝王蟹的原zhi原味；蟹大tui一吃，将tui壳剪开，与蒜蓉粉丝同蒸，蒜蓉粉丝蟹，风味独特；蟹小tui再一吃，剪成小块与香菇豆腐等zuo成汤，鲜甜无比，还可以炒香辣蟹；此外蟹壳还能用来蒸jidan，jidanxi收了蟹壳的蟹香，滋味独绝。如果不怕hua钱，可以来一顿完mei的帝王蟹宴，分外过瘾。

mei洲龙虾鱼和挪威三文鱼也是一菜多吃。对于高级食材来说，最佳的吃法便是尽量保留食原zhi原味，阿海尽量对这两样海鲜采取焗烤、刺shen、白灼几zhongzuo法，正好也契合了本地食客原zhi原味的惯常口味。

这天中午，店里来了不少吃进口海鲜的人。阿海一边zuo，于路一边拍，将每dao新鲜chu锅的菜发到微博上，那些还在犹豫不决的吃货们看到诱人的mei食图片，哪里还an捺得住，纷纷打电话开始预定。

一时间于路又变shen成了接线小生。他一忙，终于意识到一件事的重要xing，必须要招员工了。于路chou空赶jin写了一张招工启事，贴在自家店子大门口。这zhong招工方式有点守株待兔，效果肯定好不了，回tou还得去人才市场招工。

晚上，饭店迎来了一个客liu小高chao，百分之八十的客人都是冲着进口海鲜来的。厨房里忙得热火朝天的。

钟彦宏睡饱了，终于跑到海霸王来觅食，他熟门熟路地往厨房去，被不认识他的阿水拦住了：“先生，我们这里不让外人进来。”

钟彦宏看着她：“你新来的吧，我怎么是外人了？”

于路扭tou看着门口：“阿水，这是我朋友钟老板，让他进来吧。”

钟