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于是萧云恒就看到骆清尘
睛一亮,兴奋的
:“云恒,我知
要怎么
了。”
剩下的
他也没端
去,就放在旁边。
不过值得庆幸的是,还好是冬天,酒曲只是没发酵,还有得挽回,要是夏天,酒曲直接发酵过
了,那就是真的浪费了。
说完作势又要亲上去。
萧云恒连忙用手挡住,然后脸更红了,瞪了骆清尘一
后,迅速的转过
把衣服整理好,又把
发拢起来。
一层层把稻草全都掀开后,果然见米白
的团
上全都长了一层细细的白
的绒
,这是酒曲发酵成功了的现象。
第二日早上骆清尘锻炼完后,急匆匆的跑到发酵酒曲的房间,可等走到边上的时候,却又有
胆怯,怕掀开稻草后看到的结果如昨日一样。
说完就跑了
去,回来的时候端了一盆
,把竹篮端开后,在下面垫着的稻草上撒了一些
,这样再把竹篮放上去的时候,蒸发的
汽会透过竹篮被酒曲
收。
之后又去烧了一盆炭火放在屋
里,这样屋里的温度也能稍微
一些。
也是运气好,恰好这天是
冬以来难得的一个好天气,太
早早的便
来了,不少人都把家里的一些东西拿
来晾晒,骆清尘他们也不例外,秋天晒得那些
豆角
茄
之类的,也都用簸箕装了晒在院
里。
萧云恒还把被
拆了洗了,棉被毯
这些就晒了大半个院
,还有其他的大大小小的簸萁装着辣椒菜
这些,因此装着酒曲的那个小小的簸萁,
本就没人会注意到。
完这一切之后,成与不成,就只能听天由命了。
骆清尘
:“直接晒
就好了,太
一晒这些绒
就会没了的。”
完这一切后,才拉着骆清尘
:“带我去看看吧!”
酒曲
成功之后,就要准备酿酒用的那些工
了,大的铁锅跟坛
家里都有现
这样既补充了酒曲已经挥发的
分,也比直接往上面
要均匀。
骆清尘也不
人家的衣带正系到一半,跑过去就把人一把抱住,然后猛地亲了一
,
:“云恒,我成功了。”
萧云恒闻言很是惊喜,想要拉着骆清尘
去看看,但等走到门
,才想起来自己衣衫凌
,披散着
发,更加没来得及洗漱,就这样还被骆清尘又抱又亲的,便红着脸
:“我还没洗漱呢!”
骆清尘愣了一下后,才反应过来,笑
:“又不是没亲过。”
萧云恒盯着篮
里
绒绒的白
小团
看了一会儿,觉得跟他们买回来的酒曲有
不一样,便问
:“接下来还要怎么
?”
萧云恒今日起得晚了些,此时正在穿衣服,听到门“砰”的一声被打开,骆清尘快速的跑了
来,便转过
问
:“发生了什么事吗?”
骆清尘本来就是来找他一起分享这个喜悦的,自然是不再逗他,两人便牵着手去的侧屋。
骆清尘满心喜悦的盯着欣赏了一会儿,然后想起了什么似的,猛地站了起来,朝卧房跑了过去。
骆清尘小心翼翼的伸手掀开一小撮稻草,手才碰到稻草,就
觉到下面一层有明显的
珠,骆清尘终于安心了一
。
第二十九章
作酒曲的时候,大多是在八/九月份,那个时候不
是温度还是
度,都跟现在大相径
,而这些正是最容易影响到酒曲发酵的因素。