“既然大家决定好了，那就我先前说的，请三位客人去买面。为了避嫌，我不指定铺，也不局限于哪面，你们尽自己的想法来。”

第98章谁主张，谁举证

“这确实是个办法。但现榨米粉，可不是一两个时辰就能好的，我想大家也没有这么多时间来全程盯着。我刚才的法，更快捷，只要一盏茶时间就能清楚真相。这两法，大家更愿意选哪一呢？”

等候的期间，瘦汉明显有些沉不住气，同矮胖客人有几次神汇。孟泽都暗暗记在心里。

先造谣，让大家产生恐慌，破坏店里的生意。等他们不得不着面辟谣自证清白的时候，就可以趁机偷学粉的技艺。

“胡说，这是在我家门的小面馆里买的，老板现拉的面，我从到尾看着，哪来的串通一说？”买面的客人不服气了。

过了一会儿，买面的客人依次回来了。

“那这到底是怎么回事呀？”

合着这是个中！

过了一会儿，不是挂面、拉面还是碱面，各自都碎成了小段。

“磨碎后，通过沉淀留下了的白粉状，顾名思义就称作淀粉。”

这个解释不算确，倒也通俗易懂，众人很快就接受了。

“这肯定是串通好的！”矮胖客人说。

孟泽没想到瘦汉还有这份急智，冷笑：“行，不撞南墙不回是吧，让我就让你看看掺了榗树胶的粉是什么样的！”

“就是，我跟着这位大哥一起去的，看得清清楚楚。”

瘦汉暗地往人群中使了个颜，先前那位矮胖客人立刻嚷嚷起来，“不要搞这些七八糟的，你若说米粉没掺榗树胶，那就把制粉的过程现场演示给我们看，看现的粉是不是有这么劲！”

这要求简单明了，当即有人来自告奋勇去买面，人数还不止三个。孟泽就让他们各自组队，结伴去买。

“怎么会这样？”众人都有些不信。

瘦汉见着形势不对，立刻嚷嚷：“就算酸浆能溶解这些面，也不能说明你的米粉里没掺榗树胶！”

“理其实很简单，不是米的粉，还是小麦粉成的面，都有大量的淀粉，这些淀粉遇到酸浆，就会溶解。就好比我们吃饭，胃里面的胃酸会帮助我们消化一样。”孟泽解释。

众人听了这话，面面相觑，都不懂这是什么意思。

众人又是一番议论，就像孟泽说的那样，大伙儿都有事要，不可能几个时辰去盯着看，所以即便矮胖客人极力反对，最后大家还是选了费时短的那。

“什么是淀粉？”

孟泽听了这话，才隐约明白今日这场闹剧的目的。

“我想请三位客人来，替我跑跑，去其他铺买几碗面回来，挂面、拉面都行。这买面的钱由我来！”

听，都了。县衙离这儿有十几里路呢，一来一回，不知要耽误多少时间。这中间万一有个疏忽，让店家跑了，他们上哪儿找人去？还是就地解决比较好。

“我们也是，都是现的，没见到店家放什么东西！”

众人你一言我一语，堵得矮胖客人说不话来。

孟泽将他们买回的面放在桌上，拿起瘦汉手里的葫芦，当着大家的面依次往碗里倒了一些酸浆。