华清仔细一想，还真像是祥说的，素斋既能够保证卖相，又能够同时兼顾对方的腹之，还有特，当真是不错的选择。只是前面客人等不得，不能太复杂的菜，一以冬瓜为主料的素红烧，一相郁的照烧杏鲍菇，再辅以养颜肺的南瓜条，之前过一次的晶白菜蒸饺和山药山楂羹，用时不会太长，五菜，数量上既刚好能够一个人用，略有剩余，又不会显得店里对客人不重视，让人挑了理去。

没想到自己不过随了个主意，对方就真的了一桌素菜送去，忙着捡下的同时，也暗自将华

“你倒是会给人家省钱。”同样了多年的厨，祥心里自然也有他的小九九，而且也猜得华清为什么会问前面的问题，“要不，你也别费心思打听了，我给你个主意——素斋。”

客人都已经把话说到这份儿上了，华清要是还不答应，那就是给店里找麻烦了。但是，这个世界上从来都不怕故意来找茬的，最怕的是客人对你说两个字——随便。要知，随便两个字里面包的内容可是太多了！如果不能把握好客人的喜好，真的随便给人家一桌菜，万一里面有那么一两样忌的，可全是厨的责任。

小心？

“素斋？”

没关系，你让他随便就好了，我不挑。

“对方了餐，却没有要求，只说让厨师自己发挥。换你，你会怎么想？”

什么？没菜牌？

“所以，我要知对方是什么样的人，最好能知他需要什么，别完以后浪费材。”

意不想说，而是骆开延那个大嘴竟然难得的带了把门的，把消息瞒的死，来那么一还好像带了快遮羞布，就差明目张胆的说——我又得了新宝贝，你快来看看，你不来看我会不开心！

“你要给人家相面啊！”听说华清被了名，祥第一个跑过来凑起闹，“问的这么详细。”

“好好吃饭，不想吃就去，别在那跟过不去。”不能来工作的事，华清在第一时间已经让曹茂学通知了自己的事，冉老爷一都不想告诉孙。

当天下午，江山饭店迎来了一位不速之客，并且这名客人还专门了名，要吃华清的菜。

“对，各味都一，比如东坡、脆鱼，你之前过的晶饺什么的。反正对方只有一个人，总不会让你满汉全席就是了。”

“你孙关心你嘛！”冉墨才不会说，他是知那个人不能来爷爷这里工作，兴奋了，才迫自己早起来告知这件事，不过，“不会他都已经决定不走了，却还没打电话告诉你吧？这就有过分了啊！”

“招牌菜，拿手菜，随便什么……”祥当真顺着华清的思路往下想了想，“不是，不会真有那顾客，什么都不说，就说上菜。万一我要是可着人参鲍鱼海参上，他最后结不起账怎么办？”

冉老爷多少也知骆开延那孩的，就仔细回忆了一下华清曾经在自己面前的表现，到是并不觉得十分意外，“你今天起这么早，就是为了跟我说这个？”

“对方是什么样的人？”不能跑到人家包间门去扒门，华清只能选择从前台了解一些自己需要的讯息，“比如说，多大年纪，气质如何，穿了什么样的衣服？”