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旁边再扩一间,但资金不太够。生意稳定之后,资金的liu入liuchu也达到平衡,一时拿不chu这么多银子用来改造,苗安知dao后便提chu了这个方法,让一bu分可以chu银子的人入gu分红。
今天拿的钱是全bu家当的三分之二,走在路上苗安都觉得轻飘飘的,一直到给了掌柜才踏实。
掌柜和他们签了文书,还去了一趟县衙请公家作证,至此,苗安赚多赚少就与好再来的生意如何密切相关了。
掌柜是个好脾气的人,也善于采纳意见,菜馆的生意越来越好之后,他没有飘起来,还是之前那zhong务实求真的态度,而且还一心想着更上一层楼。可以说,掌柜的为人,是苗安莫肃决定入gu的关键。
加上大厨大力,大家凑在一起吃饭,顺便再想想菜馆的改造意见。莫肃这次一反往日的沉默,说了很多。
好再来的起点是平民生意,生意多在大堂,楼上也有几个雅间,但一年到tou也没几个人进去,现在菜馆的名声越来越响,应该趁此机会更进一步,多弄一些雅间,让更有消费力的富贵人家也喜huan来。再者,大家谈事情都喜huan在饭桌上,酒文化博大jing1shen,如果能把这里打造成一个可以放心谈事情的地方,肯定生意会更好。
gen据莫肃的方向,几个人都提了不少建议。掌柜最终拍板:扩建菜馆,多建些雅间,而且加qiang墙bi的隔音;翻新菜se,照顾到不同人的需求;寻访好酒,推为菜馆特se。
苗安参与的自然是翻新菜se,他与大力窝在厨房一下午,整了很多hua里胡哨的菜,掌柜和莫肃试吃。一dao菜,不同的搭pei,给人的gan觉可能就很不相同,一碗ji汤撒上点儿绿se的葱hua或香菜就立ma增se不少。结合现代吃饭的经历,苗安说了很多,比如,用什么盘子盛什么菜,加什么pei菜装饰等,还说了很多自己见过的雕hua,让大力思路大开。
对比这边的火热,莫府就有点冷清了。莫弘手yang,忍不住又chu去赌钱,被莫青江发现。恨铁不成钢的莫老爹让他在祠堂跪了一天,还命令账房,莫弘要拿银子必须到自己这儿申请,谁敢私下给他钱就把谁赶chu莫府。
“儿啊,你就别去赌了,看把你爹气得。”林湛又一次苦口婆心地劝莫弘,老爷的不满已经越来越大了,再这样下去,他真担心会直接把莫肃找回来,拿自己之前的努力岂不就白费了。
“阿么,咱家家大业大的,我就小赌一把,有什么?爹就是瞎jin张。”莫弘不以为意,反而因为没钱chu去玩儿憋得难受。
忍了不到两天,莫弘就坐不住了,跑去找莫青江。
“爹。”他难得一副正经的样子,“我已经知dao错了,这两天在家里,阿么也跟我说了很多,我想帮家里zuo事。之前书店的事是我没有chu1理好,爹能不能再给我一次机会,让我将功补过?”
莫青江一开始是不信的,但怎么说都是他chong到大的儿子,求了几句请就狠不下心了,把书店的经营权重新给他,不过要再观察他三天。反正现在卖权的事情已经解决了,虽然比别家店晚三天,也总比没有好。莫肃那闷dan还真中用,自己给了他一间当铺,虽然生意不好,但他觉得已经够了。
贝才赌场,光线略显昏暗,空