是经验两字。

温乐个tou还没灶台高的时候就开始跑厨房了，就像有的人能通过听水声的变化来判断开水瓶里的水是否快满了一样，温乐有时候听到rou被翻炒的声音就能判断chu是否要收火了。看见rouse变了就知dao大致几分熟了，闻到香味转nong1了，就知dao当前的火候是不是最适宜了……皆是需要长期在厨房边打转的人才能掌握的本事。

可这本事却不是谁都能有的，yan睛要会看，鼻子要会闻，脑袋还得会记事，每一步都不能缺，如果说有人是老天爷赏饭吃，给了一条金she2tou什么味都是一尝便知的话，那温乐这zhong就是天赋加上练习。

虽然这是当厨师的基本功之一，每一个正规学厨的人都要会的本领，不过现在却有所不同了。一些难zuo的菜动辄就要zuo上好几个小时，要是全都an照老一tao额盯着来，那还让不让人chuan口气了，在高科技飞速发展的现在，许多人早已不再用老旧的办法。毕竟一个计时qi和厨房用的温度计就能搞定的事情，谁还浪费jing1力去琢磨老一tao呢。

听风当初跟着他师父就是随便学了一下，压gen就没shen入去琢磨，他个人最喜huan的是菜se和名气。一dao菜越是有名他就越gan兴趣越想学，一dao菜se相越是诱人他就越喜huan推崇。

往日里他的视频和直播中zuo的过的菜也几乎全是那些jing1致好看只会chu现ding级宴席以上的菜，这也为他很是赚了一bu分噱tou。就算有人说一些菜zuo成那样反倒失去了原本的好味dao，有些本末倒置了，但他的粉丝们仍是jian决维护他，还自诩他们是档次高，普通人诋毁是因为没见过世面。

蔡瑜看到温乐站了一会儿后就去调一下火，却并没有看计时qi或温度计，调侃dao，“看来就算是大厨们zuo起菜来也不容易，这个火候调起来还真麻烦。”

听风勾了下嘴chun，yan底一片嘲讽。这个温乐还真爱秀，一没用计时qi二没用温度计，装模作样的瞎调着火候，就凭这还想赢他，真是可笑。

“师兄你肯定赢定了。”赵纷飞也非常欣喜，她鄙视地看了那方一yan，侧过toudao，“他这么一顿瞎调，真是糟蹋了那些鱼翅鲍鱼。”她最看不惯这zhonghua架子了，没本事还喜huan瞎折腾。

或许是察觉到一些目光，温乐抬tou一转就朝着听风这边看过来，正好看到了并未掩饰的鄙夷和嘲讽。

呵，他在心中轻笑了一声。看来这是料定他会输了，也不知dao谁给他的勇气。

两边几乎是同时关的火，两个绍兴酒坛早已被煨得发tang，想到一会儿就要揭开盖子，louchu里面的庐山真面目，众人无不激动连连。

五六zhong不同的zuo法，二十zhong菜，最后全都煨到了这个大肚酒坛里tou，大火煮，小火烧，一样一样无不繁琐至极，仅仅是这常人难以完成的工序就已叫人对那酒坛子里tou的东西好奇到了极点，一定要看看这daozuo起来如此麻烦的佛tiao墙到底是个什么味。

蔡瑜本想让两人一起揭开盖子，可却被温乐拒绝了，因为他好像闻到了一zhong香味。刚才还并不觉得，等到他站到两个酒坛前时，那zhong若有若无的香味就更明显了。

他悄悄问罗子鑫，“你有闻到什么特别的香味吗？”

罗子鑫眯着yan，使劲闻了一下，“没有啊，不就是刚才gong保ji丁的味嘛。”

罗子鑫没闻到？看起其他人也并不像