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闹戛然而止,jin接着扑通扑通几声,一群只穿着短ku打赤膊的小子集ti扑回被窝里遮住shen子,一脸慌张地看着她。
苏娴满意地甩上门,转shen噌噌噌回房去了。
回味无语地摇摇tou,从后门进入酒楼内,见厨房里灯火通明,微怔。立在门口时,一gu清鲜却nong1醇的香味幽幽飘chu来,不烈不平、不shen不浅、不徐不疾、不重不轻,悠淡自在地飘了过来,传入gan官中,让他的心蓦地一动。他悄声走进去,却见苏妙正立在炉灶前,炉子上坐着一排小号汤锅,锅中均咕嘟咕嘟炖着高汤,她也不知dao在这里呆了多久,额tou布满细汗已经shi透了额前的。她舀起一勺高汤chui了chui,尝了一口,蹙眉。挨个锅子尝遍之后,她放下汤勺,双手撑在灶台上仰tou思索了良久,重重地垂下tou,沮丧地叹了口气。
“怎么了?”从未见她沮丧过,回味微怔,问。
苏妙吓了一tiao。()
ps:非常gan谢晚照清空童鞋的桃hua扇打赏,明天双更。
第三卷开始,会6续chu现新角se,小菜馆变成酒楼,受的限制少了,菜也会逐渐高级起来,请大家继续支持!o(n_n)o~
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☆、第一百零七章缺料的满坛香
“你怎么走路都没有声音,吓了我一tiao!”苏妙见是回味进来,拍拍xiong口,舒了一口气,说。
“这么晚了你还在厨房里,zuo什么?”回味走到她shen旁,眸光在炉灶上的一排汤锅扫了一yan,落在她挂在灶台上方架子上的一个蓝pi本子上,取下来借着灯火看了片刻,微怔,“满坛香?”
“嗯。”苏妙被他的到来打断思绪,也没了心思,转shen坐在一旁的板凳上,说,“满坛香是我爹自创的招牌菜,因为用料太多,他不经常zuo,每月只有一天特供,我记得那一天品鲜楼从早到晚满座,队排得老长还未必买得到。相比较酱zhi煎鱼那些,满坛香才是品鲜楼最厉害的招牌菜,也是品鲜楼最后的杀手锏。现在凌源街那边的品鲜楼各zhong招牌菜都有,只有满坛香没挂chu来,我就知dao我爹肯定是没教给周诚也没写在食谱上,所以他zuo不chu来。我一直考虑着想要推chu一dao让人不容易忘掉的菜,结果zuo梦时就梦到了满坛香,虽然时间隔太久忘掉许多,但是当初吃的时候那dao菜给我的印象非常shen,那味dao一想就想起来了,我就想凭着gan觉试着zuo一zuo,但试过许多次都失败了。我本来还想把这个当成开业那天的主打菜来着,现在看来是没希望了。”
“这么快就放弃可不像你。”回味看着她gen据记忆写下的食谱,说,“白菜、素ji、白果、芋tou、栗子、香菇、莲子、竹笋、素wan、素rou、竹笙、猴tou菇、hua菇、素鱼翅、素羊rou、mi枣,装进酒坛里注入高汤用荷叶封口隔水蒸?在酒坛里加热这个倒是有点像福寿全。”
“大概就是福寿全,我爹八成是因为觉得用不起福寿全里那些矜贵的食材,所以an自己的喜huan改了一下,还换了个名字叫满坛香。我猜满坛香这dao菜最关键的就是其中的高汤,可是我已经煮了二十锅没有一个味dao是对的。”
“干吗这么拘泥于过去,你不是说你爹是你爹,你要走自己的路吗?”回味放下蓝pi本子走到炉灶前,舀起一勺高汤品了一口。
“话虽如此,但我爹的满坛香味dao已经到了登峰造极