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拉面、片儿川、冷面、奥灶面。
要说炫一下手艺,拉面倒是不错的选择。但是an口味来说,陈言更喜huan吃片儿川。
然而想到能唬人的技艺,陈言又觉得龙须面是个不错的选择。
就在陈言还在暗自琢磨哪一zhong面更加酷炫的时候,吕老板已经将众人带到了灶台前。
吕老板这人别看长得不咋滴,tou脑却甚是好用。
陈言看着面前那类似于铁板烧的大灶台,还怔愣了小一会。周叔跟周阿么还是tou一次看到这样的灶台,两人那是直接张着嘴毫不掩饰惊讶。
唯独李茂山十分淡然。
吕老板见他们这模样,心情顿时变好了几分。摸了摸下ba上并不多的胡子,吕老板走到灶台后面,对着众人自豪的介绍dao:“这一块是铁板,下面连着灶台,起了火就可以直接在铁板上烧制各se菜肴。”
周叔与周阿么两人随着吕老板的介绍不住惊叹这小老tou的厉害本事的同时,也十分担忧的看向陈言。
“但凡第一次看到的都是如你们这般惊讶。”吕老板大笑了几声,“你们还不懂得怎么使用这铁板灶台吧,我来给你们介绍介绍……”
“不需要。”陈言直接打断了吕老板,他绕过铁板灶台,直接走到另一chu1寻常的灶台边,“你这面饼,只需要用这个灶台就足矣。”
吕老板刚刚起来的兴奋劲被人打断,他立即收起笑容,望向陈言的目光中带着挑衅。
“小哥儿不懂我这铁板灶台的妙chu1,选择寻常的灶台我也理解。毕竟乡下人就是乡下人,没见过世面,不懂得我这厨房里诸多妙chu1。”
陈言对于他这嘲讽的话语毫不在意,只勾了勾chun角,转tou对着李茂山说dao:“山哥,帮我起火。”
李茂山立即上前,走到陈言shen旁时,陈言又低声jiao代了一句:“慢慢升火,不用急。”
虽不知他有何打算,李茂山只是点点tou,表示明白。
陈言安排好之后,又在厨房里寻找了几样需要用到的食材。见李茂山生好火,陈言又让他把铁板灶台下的煤球引燃。
这里可没有煤气之类的可燃气ti,这铁板灶台下面用的是煤球。
陈言打量了一下这灶台的设计,只得gan叹设计这个灶台的人实在聪明。因为他看不到这灶台下面的全bu构造,却在煤球引燃之后,发现竟不带一丝烟火气。
“吕老板这灶台确实好用。”陈言见铁板渐渐发热,抬tou对着面se有些异样的吕老板夸赞了一句。
吕老板回了个僵ying的笑容。
周叔跟周阿么站在一旁,看着陈言三两下就将铁板灶台用了起来,顿时开心不已。
陈言挑了一些新鲜的蔬菜,包括圆白菜、胡萝卜、洋葱,rou类则挑了niurou,再加上各se调味。
食材看着简单,chu1理起来也不难。
陈言直接将圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝,又将niurou一bu分切丁,一bu分切成细丝。
两个灶台一同使用,一边煮开水直接放入面饼。陈言看着面饼