这样一个方子，店家要承担赔本的风险，不如不要。

一上午都被拒绝，沈晫有些挫败。前面是最后一家店，如果再被拒绝他只能想别的办法。

最品轩。店伙计见客人进来笑眯眯迎上去：“客官要些什么？尽guan看，本店应有尽有。”

走了一上午，沈晫累得不行：“先别说这个，你给我搬张凳子来。让我坐会儿。”

店伙计麻利搬凳子给沈晫，沈晫坐下后整个人舒服多了。店伙计始终笑着站在一旁，不打扰沈晫，似乎也不急着zuo成这笔生意。沈晫觉得这个伙计有点意思，或许有戏。

转tou一一扫过店里摆放的糕点，沈晫han笑手撑下ba：“应有尽有？我倒不觉得。”

“客官想吃什么？”店伙计客气询问，“不如说给小人听听，兴许小店能zuochu来呢。”

“dan糕，你知dao怎么zuo吗？”沈晫见店伙计皱眉苦思，起了逗弄的心思，“我呢走南闯北，在一个小地方见到这zhong糕点，吃过再难忘记。松ruan、甜香、mei味，让人垂涎三尺。”

“真这么好吃？”店伙计不由咽咽口水，“客官，我们这有别的糕点，滋味也不错。”

“我就想吃dan糕。”沈晫笑眯眯望着伙计，“你不是说店里应有尽有？拿chu来吧。”

“这……”店伙计十分为难，“客官稍等，我即刻去问掌柜的。”

店伙计急忙往里跑去，沈晫从容坐在原地等。有客人进来，他还笑眯眯让人随便看看。

掌柜很快被请chu来，朝沈晫微笑请dao：“客官请移步内堂，我们详细谈谈。”

沈晫起shen进内堂，掌柜的随后，店伙计招呼其他客人。进了内堂，沈晫找把椅子一pigu坐下，脚太累了。掌柜让人上茶，随后坐下和善言：“客官是否想将dan糕的方子卖给本店？”

毫无形象rourou酸疼的小tui，沈晫看一yan掌柜的问：“掌柜的为什么这么说？”

“是这样的，伙计已经把事情都告诉我了。”掌柜的自信笑着，“鄙人觉得，客官这zhong情况不是来找茬，就是想和本店zuo生意。客官既不咄咄bi1人，想必肯定不是来找茬的。”

姜还是老的辣。沈晫放下tui，朝掌柜的拱手：“在下沈晫，掌柜可有意zuo这笔生意？”

“鄙姓朱。”掌柜的有丝疑惑，“dan糕真有那般好吃？可有成品让人品尝一二？”

一穷二白的沈晫别说成品，shen上一文钱也没有，买食材都买不起。沈晫潇洒站起，大大方方dao：“朱掌柜这有厨房吧？介不介意我借用一下？新chu炉的dan糕更好吃。”

朱掌柜立时起shen带路：“沈公子这边请。本店厨房什么都有，没有的也可以去买。”

沈晫喜huan和shuang快人说话，办事也利索。两人来到厨房，见里面确实有不少材料，但zuodan糕需要niunai。沈晫让人去买niunai，没有的话其它nai也行。店伙计急匆匆chu去买东西。

材料去买了，沈晫zuo准备工作。先把两个jidan的dan清和dan黄分离，dan清里加几滴白醋打发，分三次加糖打chu大泡，打到yingxing发泡，能看chu尖勾为止。店伙计很快回来，果然没买到niunai，只有羊nai。凑合着用吧，沈晫加入玉米油、糖、dan黄、羊nai混合面粉搅成面糊。

然后把dan黄糊和dan清糊拌在一起，沈晫让店伙计把锅里的水烧开。水烧开后，把面糊糊倒在一个盆里密封，架在开水上蒸。小火