玄御dao：“也ting好吃的。本来百合就有些苦，huaban里面的苦味还不是很明显。”

杜衡dao：“也是，百合本来就是吃球gen的，咱现在吃的hua主要是为了不浪费。”这么一想，杜衡就不觉得郁闷了。他将本来会谢的huaban放到了肚子里面，怎么看都是划算的jiao易啊。

还有一dao菜是汆rou片汤，这是一dao快手菜，很快就能好，可是杜衡锅里还没煮灵米饭。他想了想后说dao：“中午吃面条吧？”

汆rou片汤里面放上几把面条，这样饭菜都有了，省的大家还要等饭熟了。

杜衡的提议让餐桌旁边的人们举双手赞成，景楠dao：“面条好啊，之前你给我炒的rou臊子终于能拿chu来了，我要用那个拌面吃。”

第79章

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杜衡要zuo的rou片汤很简单,这zhong汤他喝过一次，gan觉很方便也很清淡。只要将切成薄片的rou片沾上淀粉，然后用刀背或者擀面杖给敲扁了就行了。

一片ba掌大的rou片敲得薄薄的,展开之后会变得有之前的两三倍大。然后在锅里加上水放上盐滴上几滴豆油,水开之后,将锤好的rou片一片片的投入到沸水中去。只要等锅里的汤再度开了，就可以chu锅了！

chu锅之前撒上一点白胡椒粉和味jing1，又鲜又nen，老人孩子都喜huan这zhong味dao。

杜衡在案板上均匀且快速的锤着rou片，锤rou片不需要太大的力气，他需要的是将rou片锤得薄薄的,而不是想要锤成rou泥。杜衡只切了二十几片前tuirou片，可是等他锤好了之后，案板上堆着的rou片看起来要比他切的rou大了好几倍。

这都是淀粉的功劳啊！杜衡拎起一片沾了淀粉的rou片，他比划了一下,这片rou锤开了之后和笑笑的脸差不多大了。

锅中的水开了，杜衡将rou片一片片的丢入到锅中,然后用筷子轻轻的将它们划开。锅中的水立刻就变得浑浊了,rou片上也裹上了一层晶莹的淀粉凝结wu。

等到水开的时候,他将筲箕中的百合huaban给丢到了锅中。huaban遇热水就变ruan了，没一会儿锅里的水就开了。杜衡撒了一点蘑菇jing1尝了尝味dao,光喝汤的话还是ting好喝的。

他取chu了一个大碗,将锤rou片汤给盛在了碗中。他zuo的菜都是家常菜,没有过多的装饰，但是看着就实在。

rou片汤味dao是不错的，大家对rou片gan觉都ting好的。但是百合huaban汆tang之后就变得ruan烂了，吃起来微苦还有点hua腻的gan觉。这个口gan……大家都不是很喜huan。

杜衡觉得景楠家院子里面的百合hua卖不掉了,还是老老实实的剪下来chahua比较好。或者是他手艺有问题，要是他能知dao怎么以鲜hua入馔，或许zuochu来的rou片汤味dao会更好一些。

不过zuomei食么，就是在不断的翻车过程中前进。哪个厨子没踩过坑啊，面对不熟悉的食材，翻车才是正常状态。

时间一点点的liu过，这几天杜衡努力的修行zuo菜，一转yan就到了立夏的那天了。温琼要离开村子回家了。

杜衡在冰箱里面给温琼打包要带走的食wu，他知dao温琼喜huan吃甜食和边角料之类的，这几天他zuo了很多的ji爪鸭脖，他给温琼装了满满的一个储wu袋，实在装不下的，他就用zuo了个小背包给她sai在了背包里面。

温琼今天穿着大红se的裙子，她到村子里面来的时候穿的也是这个颜se，只是她来的