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樊星:“那我也要尝尝。”

谢樊意只能随她,谢樊星尝了一口后,举着碗dao:“虽然没有味dao,但是也没有腥味,你们不是不信吗,亲自尝一尝啊。”

弹幕这会儿才倏然复活,瞬间窜满光屏。

谢樊意随意扫了一yan,依旧还是吵架。

谢樊意也不在意,他选择直播只是不想找其他工作,这些人怎么样,他也懒得在意。

往汤锅里加了盐,又滴上两滴醋,谢樊意重新盖上锅,又加了葱结压一压大料的味dao,就开始着手chu1理其他食材。

他们俩都不知dao的是这会儿镇上也有不少人在看他的直播,并在尝过没有腥味但也没有味dao的大骨汤后,一个鲤鱼打ting从床上蹦起来,穿了鞋就往他家的方向跑。

第7章

四dao菜——

红烧rou、回锅rou、西红柿炒jidan以及清炒时蔬。

红烧rou最耗时间,需要先zuo。

谢樊意把早就洗好的五huarou拿chu来,开始拿刀chu1理。

弹幕里本来就因为他之前那份没什么味dao的大骨tou在吵个不停,这会儿见他又拿了rou,一bu分xing子急躁的人又开始了。

【又是rou,都说过了rou是腥的,难吃死了,我闻到味dao就想吐,主播又用rouzuo菜,真恶心,不看了!】

【认证了,就是个想红想疯了的,古饮食协会都没有研究chu来怎么chu1理rou腥味,你告诉我一个突然chu现的主播会chu1理,哈,笑死我了!】

【不是有句古语说了嘛,黑红也是红啊!!!】

……

嘲讽的话,扑面而来。

谢樊意一直就没抬tou,自然没看见。

不过就算是他看见了,他也懒得搭理。

倒是谢樊星都jin张了一上午,这会儿开直播了,就一直忍不住盯着。

看见有人在弹幕上yinyang怪气的,就撅着嘴不开心。

想反驳,又怕给她哥招来什么不好的影响,脸都揪成了一团。

她在心里愤愤地想dao:待会儿就让你们知dao什么叫zuo真香定理。

干脆yan不见心不烦,盯着她哥烧菜。

谢樊意这会儿已经把五huarou切好了。

星际时代的猪rou养的膘feiti壮的,谢樊意特意选了最标准的三层rou来zuo。

考虑到谢樊星他们不一定能吃的太惯油腻的味dao,还特意选了七分瘦,三分fei,也算是标准的红烧rou选材。

谢樊意把切好的rou先用葱姜蒜末以及料酒之类的调料腌制十五分钟,然后才下锅汆水除去浮沫,再用凉水冲洗干净。

其实一般人zuo红烧rou不会先腌制,而是整块rou放入开水中汆tang一会儿,再洗干净切块,但他因为担心星际人的五gan,所以才先切块,然后腌制,再汆水。

这样一来,rou里面的腥味就已经去除不少。

再就是开始炒。

锅里放油,加入葱姜蒜片爆香捞chu后放入已经沥干水分的五huarou煸炒一会儿,然后加入八角、山/奈等大料翻炒初香味,再加入老chou、生chou、冰糖、盐等等调料小火上se,最后加入水,大火烧开,小火慢炖。

这是一dao些微耗费时间的菜。

小火长时间的熬煮会让feirou里面的油脂慢慢分解,不再腻口的同时,锅内的各zhong调料的味dao也会慢慢沁入到五huarou的每一个角落,直到原本红白相间的五huarou变成nong1郁的红褐se,就连盖着的锅盖都

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