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第98章 为何zuo医馆生意

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元宵节的“元宵”,北方zuo法是“gun”元宵,而南方则是“包”汤圆。

魏紫接下来zuo的是高颜值、jing1致版的元宵,便选了南方“包”汤圆之法。

老南瓜选最甜bu位蒸熟压成细泥,与米粉混zuo一起,nie成金桔样,内馅用火tui泥等调和。此汤圆煮熟放于白瓷碗中,是一颗颗小巧玲珑的金桔,咬一口,口味rong甜、咸、鲜三者,pei比恰到好chu1,不仅在“se、香、味”上满足客人的口腹之yu,更兼有过年“吉祥如意”寓意!

魏紫又用菜zhi、紫薯、胡萝卜等调chu绿、红、紫、橙等可食用se素,混入米粉之中,像现代nie橡pi泥一样,zuochu各zhongse彩和造型的元宵。

五颜六se的小鱼,是“年年有余”;

粉se与白se的猫爪,是chong萌的“心心相印”;

各se的小圆子,放在煮好的niuru之中,是“万紫千红”;

……

看得厨师们又惊又赞。

“魏小姐,这一daodao元宵,你都要zuochuhua来了!”

“这么好看的元宵,我都舍不得吃了。”

……

魏紫笑dao:“也就一些雕虫小技,zuo法都不难。我也只是抛砖引玉,凭诸位师傅的手艺,定能zuo得比我更jing1巧。”

又对风澹宁说:“还是老法子,派传单,明日来吃饭的顾客都送一份免费试吃。”

风澹宁自然dao好,而厨师们都跃跃yu试,开始照着魏紫的zuo法尝试zuo元宵——刚好,练手的元宵,可免费送顾客试吃,也不浪费。

待chu了厨房,魏紫继续跟风澹宁建议:“至于元宵节的活动,我有几个办法。”

“第一个,一家人来吃的,各款元宵皆半价;其余的客人,只要买一款元宵,免费赠送一小碟其他款,任意选。”

“第二个,当日售卖的元宵里,放十颗饴糖,只要吃chu饴糖者,全桌免单。”

“嗯……第二个‘免单’活动zuo主打。”

风澹宁连连点tou:“明白了!”又狡黠一笑:“也还是老办法,找托!”

魏紫一笑,举起大拇指,送了两个字:“机智!”

风澹宁满脸期待地说:“魏紫,你zuo吃食生意这么有想法,我都有些迫不及待地看你怎么zuo医馆生意挣大钱了!”

魏紫摇tou:“zuo吃食生意可以凭创意,开医馆不一样,靠的是技术,更何况也不一定能挣钱。”

风澹宁皱眉:“不挣钱?不挣钱为什么zuo医馆生意?”

魏紫dao:“一来想看看,穷尽一生,我能在医学这条路上走到哪里;二来也是对生命的敬畏和尊重吧。”

“生命平等,谁都有存活于世的权利,chu生、长大、成家、生儿育女,最终走向人生的终点,谁都有资格ti验这平凡却不同寻常的一生。”

“可是,生、老、病、死,与其说我们选择生命,不如说是生命选择了我们。我只是想,在有限的能力里,让人有多一点点的选择吧。”

这一番话是当年导师问魏紫为何选医时,魏紫的回答。

无论选择zuo医生或者法医,还是shenchu1现代或古代,她的初衷都未曾变过。

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