阿媛走近一看，是整整齐齐码好的艾草芽，麦浆草，茼蒿菜，旁边还有一捆竹笋。

她绞好麦浆草的儿，用青绿的儿和好糯米粉，成等份的剂。细柔的手指往每个剂上轻轻一个凹陷，将拇指大小的红豆馅填其中，再将封好，搓圆平放，整理一个绿莹莹的圆团——这便是青团。

阿媛抬看了看几丈外的颜青竹家，院里，颜青竹正坐在一只足凳上，手上握着特制的双柄弯刀，正给一节竹筒刨着竹青。

阿媛一个人也不好饭，便拿糙米搅了粥，又将茼蒿菜用焯了，拌了凉菜吃。

趁着青团、艾饺上笼蒸制的时候，阿媛又将茼蒿切好焯，去除苦味，与糯米粉粳米粉一起加调成糊状。锅中添油，阿媛拾起木勺将糊糊倒锅中，摊一个个大小均匀的圆形。鲜绿的颜煞是可，如同池中漂

自己竟睡得这么晚，一年里也没一次的。

今日算来正是寒节当日。下正是耕时节，村里人皆在自家田里忙活，力消耗大，顿顿吃冷是不住的。因而寒节这日，村里也是不禁火的，拿一顿吃上些撒青团，已算是为过节应景。

其中的红豆馅是阿媛柳巧娘留下的秘方制作的，，即化，除了节日里用来包青团，平日里其他糕也常用到。不少人便是冲着那独有的细腻才指定了让阿媛直接送货上门的。

而阿媛尝试过多次，觉得麦浆草搭红豆馅的味最是清甜，糯不腻。她对比过镇上售卖的青团，相信自己的毫不逊。

倒是镇上的人颇为讲究，连酒楼里这日也只卖些酒酿，酪浆饮，汤是没得一的。主也是各类日好放凉的糕，菜倒是颇为丰富，荤素皆有。荤菜冷并不可，但善于经营的酒楼总会将那些冷的炸、糯米、卤等得异常味，到了寒节这天便能卖个好价钱。

自阿媛的母亲柳巧娘去世后，吴有德挥霍无度，家中已无积蓄。阿媛为了与宋明礼将来的生活，也过得甚为节俭，饮上图饱而已，穿着也不再讲究。如此一年下来，黑陶罐里充盈不少，人却是黄瘦了许多。十八岁的年纪竟将早年的衣衫都撑不起来，在枕镇时，常被人当刚及笄的女。

艾饺亦是如法炮制，只不过艾草带有苦涩的味，绞前要先用加碱的沸焯过。绞好艾草的儿需得混一半粳米粉一半糯米粉，这是阿媛尝试多次后选用的最佳比例。然后也是成小剂，擀成扁圆厚实的儿，包糖芝麻馅儿，最后收，漂亮的饺形状。

阿媛想到那些可的，也馋起来。不过她不能总去想那些钱的事儿，她现在只愿多想赚钱的事儿。她得赶快好一些糕，拿到镇上去卖个好价钱。

颜青竹抬了汗，阿媛觉得他好像正朝自己看来，赶忙拾起几捆东西，往厨房里去了。

她打了洗漱，这才看到她家篱笆下放着几捆绿油油的叶菜。

青团是江南糕中极富时令的一员，常在清明前后用，其法传甚广，无论村中镇上，染青团的材料并非只有麦浆草，有的人家会用艾草，有的人家会用其他绿蔬菜。

阿媛麻利地收拾好碗筷，便着手于那些能赚回银钱的糕。