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饥chang辘辘了。

一碗香penpen的白米被捧到面前,许觅抬tou就对上许茗的微笑。

许茗煮的饭特别香,饭粒又松又ruan、米香四溢,听许茗提过是学许爷爷的zuo法,煮饭时加了一些盐和猪油,煮chu来便是晶莹饱满、香ruan下饭。

另外许茗还特别喜huan用猪油拌饭,因为以前乡下穷,吃上一盘rou不容易,所以小店卖的猪油拌饭特别热销,没有猪rou好歹也有油香过过瘾,棕黄猪油拌过的米饭酥香ruan糯,再mei味也不过。

偶而奢侈一点,淋几滴酱油,或是煎颗半熟的荷包dan盖饭。筷子戳破dan包,瞬间,nong1稠的dan黄混着酱油zhi,金褐se的香ye妖媚缓慢地填满米饭feng隙……

在许茗那一辈人的小时候,过年能吃上这样的一碗饭就应该要烧香拜佛了。

菜还没上全,许觅忍不住拿起筷子,偷夹一口,

好香阿,啧啧,口水一下就把饭粒化开了。

“没大没小!你爷爷还没吃呢!”

徐姣拍开许觅拿着筷子的手,但徐老师傅心疼孙女,立刻跟女儿唱反调,伸手夹了一块炆niuxiongrou放进许觅碗里。

徐姣啧了一声。

这记仇的死老坑。

许觅却没有gan激徐老师傅,只是看着那片炆niuxiongrou发呆,一双目珠有些放大。

桌上的主菜是一盘腐竹炆niuxiongrou,先用爆过蒜的豆腐ru作料底,niuxiong切块,放入兜匀;再将备用的腐竹切段炸过,拌水加入锅底,最后用小火将niuxiong煮至全熟极可。

这是徐姣的拿手好菜,豆腐ru用的是粤菜的“南ru”,里tou加了红曲米、白砂糖、香辛料等,所以se泽多是漂亮的枣红和杏黄se,加上南ru的气味香nong1、咸香开味,是上好的调料,用来增香peise在适合不过。

这dao菜虽然有些费时,但南ru特有的脂香都被小火充分锁进niuxiong里,随便捞起一块就是红nen多zhi的颜se,放入口中,nong1郁香甜,汤zhi四溢,绝对下饭,就是小个tou的许觅pei着饭也能吃下两大碗。

徐姣偶而会zuo来解解馋,许觅也爱吃,就是许茗不是那么喜huan,每次拿着饭碗的手都离niuxiongrou远远的。

直到许觅问起,他才勉qiang告诉许觅dao:“你妈喜huan那dao菜,因为特别有味,就像他们那边的香rou……”

香rou是什么,许觅很小就知dao了,也不gan到意外。

徐姣的老家那边许多传统菜肴都是用狗rou下菜,只是随着西方文化渗入,越来越多人排斥狗rou,特别是粤籍族群也因此备受批评,徐姣知dao许茗不喜huan,所以也很少提过,来到小岛后便再也没有吃过。

虽说没有许茗那般排斥,但此刻的许觅却是怎么吃不下那块niuxiong,看着筷子若有所思起来,直到徐姣挥了挥手,才赶忙扒起饭。

吃了一两口,她抬tou看了一yan众人,果然见许茗东捡西捡,筷子就是绕过那盘rou,倒是徐姣和徐老师傅两人默契一致,筷子不断往niuxiongrou那边戳,吃得津津有味。

徐姣嘴ba动得快,嘴角沾了一点rou红的酱zhi,许觅看了一yan,不禁低下tou,往桌底下瞥去。

甘仔喝完水了,他乖乖趴在地上小歇

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