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许刘氏虽说
明小气,但大面上还算是个能过去的人。不会冒尖
到最好,但也不会
到最差,所以老许家今天也是随村里其他已经杀过猪的人家一样,
了一大锅
粱米和小米掺合着的二米
饭,两大锅菜多
少的杀猪菜。
虽然大家伙都想吃
,
许满河是许满屯的堂弟,老猎人许满江的弟弟,也是许向斌的亲叔叔,今年有个五十来岁,在许家庄也是有一号的人
。
只是因为刚经历过的大,饥,荒,让这老俩
对粮
,吃
有些特别的执着,总想藏起来,
啥吃的都想省着。所以这顿
饭,对许家大房来说简直是太难得了。
许刘氏和许满屯手里的粮
也有不少,再加上许向华和许向民也孝敬了一些,多吃上几顿
饭还是完全可以负担起的。
许向民早就
耐不住了,许满屯一挥手说:“抓猪!”他便第一个
了猪圈,
接着许向华和许向荣也跟着
了
去。
饭菜快熟,满院飘香的时侯,刚才没来的人,这会也都来齐了,这年
,人们肚
里几乎没啥油
,对于
猪
的渴望是后世人们
本都想象不
来的,吃一顿猪
,最好是带油
的大块
,可以说是人人都期盼的事。
杀猪,而是跟许满屯,许向华,许向荣,许向民一起站在猪圈旁边,研究着一会该怎么
去抓猪,然后从什么地方把这
大
猪抬上来。
大
猪很快就被安置到院里的木桌
上,
觉到不对的大
猪开始拼命的嗷嗷叫,许满江先是让许向华哥仨
住大
猪,然后又让许满屯拿着大盆准备接猪血,他则拿着磨的锋利的杀猪刀,
急手快,白刀
红刀
的
了大猪的心脏……
一是他会杀猪,附近几个村
杀猪都会请他去,二是他不光会杀猪,还会敲猪(煽猪),编筐,编窝篓,
木匠活等等,简直是个农村全能型人才,附近几个村里时不时就有人请他去,一年到
,不用怎么下地
活,那工分也是有不老少。
这时,听见大
猪惨叫的周围邻居和叔伯兄弟都赶过来帮忙了。大
猪很快便停止了嚎叫,血放完后,人们便开始七手八脚的给猪
气,浇
,褪
,上架
,由许满河开膛……
早都已经不上手
饭,摆了多年婆婆谱的许刘氏今天居然亲自上手蒸二米饭,量
放米都是相当谨慎,生怕两个败家儿媳妇糟践了她的米粮。
哥仨齐力把大概也知
自己死期将至,“呼吱…呼吱…”嗷嗷惨叫的大猪给捆了起来,然后绑到一
大木
上,许向华抬一
,许向荣和许向民俩人抬另一
,一起把猪抬
了猪圈。
许向华哥仨在一边拿着
净的盆
接许满河摘下来的下
,许刘氏,王秀芬,柳小满和过来帮忙的女人们刚开始帮着收拾这些下
,还有
血
。等血
好后,杀猪菜便准备下锅了。
灾,荒了两年多三年,因着饥饿给社员们留下了不可磨灭的印象,所以即使今年生产队分了不少粮
,村里也没有谁家肯顿顿吃
饭,大家伙都还是保留着前几年的习惯,喝糊糊的居多,粮
大多小心翼翼的藏起来。像这杀猪菜加二米
饭,也算是村里难得
面的好饭菜了。
其实二百来斤的猪,许向华一人就能扛
来,可是瞅着猪
上那埋汰样,他突然觉得,还是哥仨一起抬
来比较好。