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“这不是闹着玩吗,哪有女人家
掌勺的,我们帮忙
理那些
和菜、洗洗碗筷就行了。”任母一
否决,一来确实是她打心里
觉得办酒席肯定是男人
大厨,二来
厨不是一件轻松的事情,她不想累着闺女。
“妈,我不怕
,我也要帮忙!”任乐离开刘家之后,笑容也多了不少。以前闷声闷气的她也会主动表达自己的意思了。
任父不知什么时候就站在了任雾
旁:“阿雾,这红烧
你怎么会烧?”
办酒席的师傅自有他的一
桌椅碗盘,全
搁在平板车上,一块给拉到了陈家。
“乐乐,你别碰,
着呢。”任雾的手被
得通红,也幸亏这手
的活儿多,
都厚了。虽然手全红了,但还能忍着。
任雾把
捞
来,锅里的
倒掉。倒
一
,把
倒下去翻炒,炒得油脂都渗
来,加盐、酱油、老
、冰糖、八角和香叶一起翻炒几下,加
清
,盖上锅盖,大火焖煮。
任雾把切成小方块的一盘五
冷
下锅,里边放
几片姜片,倒
一
白酒,盖上锅盖开始煮。
据她所知,就没有哪个承办酒席的大厨是个妇人。
任乐也醒了,到了陌生的环境也不哭不闹,乖乖的跟在母亲
边。见母亲在

,她也蹲下来,小手伸
来帮忙。
“阿雾,你把红烧
给
了吧。”任父把大厨的位置让了
来,然后坐在一旁,拿起来烟筒,
睛盯着女儿的动作。
他们乡下办酒席就是这样,剩下来的菜都会装在袋
里,给亲近的亲戚带回去。
*
任雾一边给

,一边跟任乐说着话,两母女相
得十分
洽。
“妈,今天那
红烧
就是我
的呢。”任雾赶
表示自己能行,“爸,那以后我就跟着你学习了!”
任父满意地笑了。女儿学好这门手艺,不
她以后要不要嫁人,但生活和养活任乐是不成问题的了。
陈婆面上有光,她当然知
这个功劳大多是归于任父这个掌勺大厨。晚上结账时,不仅在说好的三百块钱的基础上添了二十,还装了一袋
没吃完的菜给他带回家去。
一家人忙碌得跟个陀螺似的,
理
材、炒菜煮饭、清洗碗筷、组装桌
……
这次酒席办得大气,菜式新,味
好,分量足。几乎所有来的客人都夸陈婆家办的酒席是十村八庄里
得数一数二的。
“我自己捣
的啊,我之前就这样烧白萝卜,味
特别香,也是甜咸可
的。五
这样
肯定也好吃。”任雾随
扯了个幌
。
“阿雾,以后你跟我学办酒席吧,学学怎么
酒席的菜。”任父这话一
,任雾惊讶。
*
任父

,没想到女儿还会自己创新菜式,哪像继承衣钵的笨儿
,只会照本全抄。他心里起了个心思。
一起
发了。
一到陈家,他们就把桌椅碗盘卸下来,拿
炒锅和煮锅、砧板菜刀菜盆竹篮后,就开始
理各
材。
很快锅盖
冒烟了,打开一看,里边的
和
翻腾着,夹带着一丝酒味的
香飘了
来。