沈季尧看了看众人，随后说：“是不是觉，累的，有什么就说来，咱们大伙一起解决。”

几人纷纷，沈季尧见他们没什么说的了，于是说：“也没什么需要特别代的了，咱们以后都不早饭了，只午饭跟晚饭，以后要是遇到什么问题就跟我说，不懂的事也可以问我，我在灶房里不知外面是什么情况，你们不说我也帮不了你们，现在大家先辛苦一段时间，等你们都熟了，就简单多了，过段时间你蓝大哥他们能炒菜了，大家就都会轻松，对了，猫儿，狗儿，你们愿不愿意换个名字，这喊起来实在是有不好听。”

我何尝不想多备些，但是客人来会吃什么这咱们猜不到，若是多备了却没几人这菜，那剩下的材该怎么办，这天气那么，类放不了半天就坏了，其实这个问题能解决，全在你们菜人的手里，你们可以推荐菜给他们，比如今天的丁多，就跟他们推荐丁，引导着客们菜，那样就能避免材不够的问题。”

几人沉默了片刻，随后纷纷摇，示意没问题了。

众人一听倒也是个办法，想了想后大妹又有了问题，说：“可我们在这前面招呼客人，要怎么知什么菜还剩下，什么菜不剩呢，要是客人们不我们推荐的，执意要没有材的该如何是好。”

沈季尧说：“你们现在有几个跑堂的？加上宝儿总共八个吧，应该差不多啊，这样，我给你们分一分工，楼下有十四张桌椅，就拿五个人在下面，三个人去上面的八桌，到时候你们自己分一下，还有，不论多忙，不是去端菜还是打酒，都要有个人守着，这样客人有什么需要你们也能及时知，至于客人喜促，就跟他们解释解释，先来后到总得讲，若是实在有不听等不了的那人，也太莫迁就他们了，该时就些，总不能被客人牵着鼻走而打了自己的节奏。”

沈季尧想了想，于是说：“要不叫有生跟有望，你们自己决定要哪个。”

沈季尧蹙了蹙眉，这也是个问题，总不能让他们时时刻刻跑来灶房问有没有材吧，他想了一会儿，遂说：“这个问题先放一放，要实在不行，就依许荣说的，咱们多准备些材，还有其他问题吗。”

两人默念了句，很是满意，赵狗儿忙说：“谢谢沈大哥，我是哥哥，当然得我叫有生，猫儿，你叫有望。”

赵猫儿跟赵狗儿说：“愿意愿意，我们愿意，不过咱们不会取名啊，不然就麻烦沈大哥帮我们想想。”

王月儿也了。

赵猫儿了，自然没意见。

沉默片刻后，张永说：“沈大哥，其实是的，客人有时候得厉害，咱们也不知该怎么跟他们说，又不敢去你们，有时候我还在楼下忙，楼上的客人就喊起来了，也没个人去，就得跑上跑下的去看，很麻烦。”

张永应：“没问题啊沈大哥。”

沈季尧嗯

沈季尧笑了笑，说；“没什么事要说的了，你们继续事，我跟蓝大哥去市集看看，咱们以后就不用自己去买菜了，直接选定一家或者两家商贩来给咱们送，也能省去些时间，不过到时候若是有材缺的，张永，还得你跑一两趟，若是过会儿有人送菜或者送东西来，月儿，你负责给银就是。”